春季补肾壮阳的食谱有哪些

在春季的时候，因为天气会变得潮湿，身体容易惹上寒冷邪气而导致肾亏的情况，这时候就需要食用一些壮阳补肾的食材对身体的免疫进行加强，比如鲜虾烩韭菜、鹌鹑烩玉米等等，具有的壮阳补肾效果都是不错的。

鲜虾烩韭菜

【食料】取新鲜鲜大虾250克，鲜嫩韭菜100克，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量备用。

【制作】先将鲜虾洗净，用牙签将虾线挑出，去壳取虾仁;韭菜拣好洗净，切成3厘米长的小段;炒锅上火，放油烧至5层热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩人虾仁，炒匀起锅即成。

【功效】本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。

鹌鹑烩玉米

【食料】鹌鹑3只，玉米粒150克，松子仁50克，熟猪肥膘50克，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量备用。

【制作】先将鹌鹑宰杀，将毛去除、内脏，洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉搅拌均匀;松子仁下沸水锅煮熟捞出，沥干水分，锅中放生油，将油烧至五成热，将松子仁下锅内炸，见其表面出现金黄色即刻捞出即可;将玉米仁倒出，沥干水分后，放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火，放油烧至四成热，投入鹌鹑、猪肉粒，用勺划开，泡2分钟，捞出沥干油;原锅倒入玉米粒，并将鹌鹑、猪肉放人炒锅，烹人黄酒，倾入调匀的芡汤，烧开后加入猪油推匀，撒上松子仁即成。

【功效】本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

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