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天然补肾果的功效,怎么使用味道好

时间: 2023-02-08 18:41:51

补肾果是一个比较常见的食物,补肾果有着丰富的维生素以及微量元素,其中的蛋白质和氨基酸及矿物质营养价值很高,所以在平时可以用来做饭做菜,不仅如此,可以用来炒猪肉或用来煮开后食用,都可以补肾调节身体。

【药 用】补肾果又名厚鳞柯, 含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等微量元素。丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质。

炒食

材料:补肾果,瘦猪肉;

调料:蒜、醋、酱油、盐、味精等。

做法:

1、将补肾果入沸水烫1分钟,捞起切成1cm厚的斜片;

2、大蒜切片,瘦猪肉切片,放油锅中略炒;

3、加入补肾果,旺火快炒,滴几滴醋,以减少补肾果片的黏滑性,入调味料煸炒几下即可。

凉拌

材料:补肾果20个; 调料:酱油、醋、姜、香油、辣椒油或各种调味酱。

做法:

1、将洗净的补肾果整个在开水中煮后捞起,摆在盘中。

2、根据自己的喜好用酱油、醋、姜、香油、或各种调味酱调制作料,搅在补肾果上或将补肾果在调好的各式作料中蘸后食用。

软炸

材料:补肾果20个; 调料:鸡蛋一个、精盐、味精、面粉、淀粉、胡椒粉、椒盐。

做法:

1、将补肾果去蒂洗净,用干布逐个擦干,或将嫩荚切成片,备用。

2、在面粉、淀粉中加入少许盐、味精、胡椒粉,磕入鸡蛋,加适量的水调成稀糊状。

腌渍

材料:补肾果5千克,辣椒适量; 调料:食盐300克、酱油3千克。

做法:

1、将补肾果洗净,切去过长的果柄,放人瓦缸内,放一层补肾果,撒一层薄盐,放完后洒点水。

3、放入酱油中浸泡,每天翻动一次,约10天后即可食用。

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