羊鞭能补肾吗，羊鞭怎么吃

羊鞭是大补也是常见的补品，羊鞭的吃法有很多，比如香炒羊鞭，辣炒羊鞭，以及水煮羊鞭等等，羊鞭一般适合用来煲汤或是做粥，羊鞭的制作时间不能太长，因为会影响口感，尽量的保持筋道的口感，味道会更好。

羊鞭怎么吃补肾：香炒羊鞭 材料：羊鞭、红椒、青椒、洋葱各50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜头5只。 做法： 1、羊鞭洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入羊鞭片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。 羊鞭怎么吃补肾：红烧羊鞭 材料：羊鞭200克、冬菇50克、冬笋50克、火腿(或叉烧)末25克、陈皮丝15克、高汤300克、姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉。

做法：

1、把羊鞭刮洗干净。

2、羊鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。

3、将以上处理过的羊鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。

4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、羊鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。 小贴士：补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。

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