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如何分辨景迈山古树茶好坏

时间: 阅读:13611
如何分辨景迈山古树茶好坏
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从梦

从梦

2024-12-22 10:35:50

景迈山古树茶是一种非常优质的茶叶,但是市面上也存在着一些质量不太好的古树茶。如何分辨景迈山古树茶的好坏呢?以下是一些方法:

1.外观:好的景迈山古树茶外观饱满、色泽翠绿,其叶面光泽度高、叶脉分明、茶叶本身带有天然光泽。而劣质景迈山古树茶的外观往往发黄,表面比较粗糙,有的茶叶还会出现发霉、异味等现象。

2.香气:优质景迈山古树茶具有浓郁的花香、果香或者木香,茶汤也带有一丝甜香。如果闻到的是刺鼻的异味或者其他不同寻常的气味,则说明这种古树茶可能存在质量问题。

3.口感:好的景迈山古树茶在口感上更加的柔和细腻,茶汤入口鲜爽、甘醇、滋味回甘,且不会有苦涩、生涩的口感。相反,劣质的景迈山古树茶则可能会有苦涩味、生涩味甚至是刺激性味道。

4.泡发量:优质景迈山古树茶叶子的形态饱满、健康,能够快速释放出香气和茶汤,而且在多次冲泡之后依然香味浓郁、汤色清亮。劣质的景迈山古树茶则有可能在冲泡后叶子发散不够或者破碎,茶汤也会逐渐变淡或者变色。

总之,鉴别景迈山古树茶的好坏需要仔细观察、认真闻味、细心品尝,可以多尝试不同品牌的景迈山古树茶,逐渐培养自己的嗅味和味觉,找到自己口味最喜欢的古树茶品牌。

最新回答共有2条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-06-21 02:02:45

    分辨古树茶的方法:通过甜度、茶汤、香韵、喉韵、苦涩、茶杆断口来辨别。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。茶汤是鉴别古树茶的标准之一,因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高,所以古树茶的茶汤粘稠感强,厚实度更显著,口感更为饱满,新制茶颜色多为透亮的黄绿色,而过了第一个三五年的转化期,古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等,色泽明亮。

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