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大红袍花椒面是青花椒还是红花椒

时间: 阅读:5910
大红袍花椒面是青花椒还是红花椒
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百薇

百薇

2025-03-16 01:31:02

大红袍花椒面是指采用青花椒制作的花椒面。青花椒又称山椒,是一种常见的中药材和调味品。与之相对应的是红花椒,又称花椒,是一种常见的调味品。大红袍花椒面的口感较为麻辣,适用于川菜、湘菜等口感偏重的菜肴。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-06-23 12:12:11

    大红袍花椒面是采用青花椒制成的。青花椒是一种与红花椒不同的调味料材料,来源于植物的果实,具有独特的香味和口感。而大红袍花椒面是以青花椒磨成的粉末,具有辣味和芳香的特点,适用于烹制川菜、火锅等食品。

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