健康管理师
2025-04-02 15:11:45
重发酵的乌龙茶属于乌龙茶类别。乌龙茶是半发酵茶，其茶叶在制作时经历了萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序，其中重发酵的乌龙茶是指在发酵过程中会进行多次摊放、揉捻、发酵等步骤，以增加茶叶的天然香气和口感。相对于大红袍等红茶类别，乌龙茶更加清新、芳香，口感更为醇厚、滋味丰富。
重发酵的乌龙茶属于乌龙茶类，与大红袍不同。乌龙茶是半发酵茶中的一种，茶叶的加工过程比绿茶多了一个步骤——发酵，但又没有完全发酵像黑茶那样。而重发酵的乌龙茶则是在传统的乌龙茶基础上再进行二次发酵加工而成。这种茶的口感醇厚，香气浓郁，有独特的蜜香和烟熏味，常被视为乌龙茶中的佼佼者。
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