吃什么最进补,冬季滋补的食材(冬天应该吃哪些东西进补呢？)

吃什么最进补,冬季滋补的食材

冬季是一个需要滋补的季节，一些生冷刺激的食物最好不要在冬季适应，以免出现肠胃不适等等的一些问题哦。冬季也滋补的呢，一些食材是很重要的，通过食物来补充人体所需的营养，冬季吃什么食物比较好呢，来看看小编的这些介绍吧。

1、番茄。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

2、三文鱼。

去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。三文鱼含有的蛋白质是很丰富的，还可以补充钙质，具有补脑益智的作用，同时也是低胆固醇的食物类型。

3、红萝卜。

红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜能够补充丰富的纤维素哦，可以有助于促进肠道蠕动的作用，减少冬季便秘的作用。

关于冬季进补吃什么的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是冬季进补可以选择一些滋补的食物哦，比如说番茄，可以助消化，三文鱼可以补脑益智，还有红萝卜等等都是不错的养生食材哦，可以促进食欲，还可以有提高免疫力的作用呢。

冬天应该吃哪些东西进补呢？

1、枸杞：养肝明目
枸杞有养肝明目、补血安神、生津止渴、补肾益精之功效，对于肝脏和肾脏都有很好的作用。而且在空气干冷的冬季，眼睛容易干涩、流泪，常吃枸杞还可缓解眼部症状。一般来说，健康的成人每天吃20克左右的枸杞较为合适。

2、当归：活血驱寒
当归有补血活血、润肠通便、调经止痛之作用。当归与生姜、羊肉搭配，煮成当归生姜羊肉汤，可温中补血、祛寒止痛。对于体质虚寒、容易长冻疮的人有良好效果。但是对火气大、湿气胃胀、腹胀以及长期腹泻的人并不适合。

3、白萝卜：去火化痰
冬天吃白萝卜的好处很多，白萝卜对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅等有疗效。但白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀的人不宜大量食用。

4、红枣：补中益气
红枣有补中益气、养血安神的作用，是冬季上佳的滋补食品。红枣富含铁，可促进血液循环，对病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都非常适合。不过，由于枣皮纤维含量高，不易消化，吃太多红枣容易胃胀，因此需适量食用。

5、红糖：化瘀散寒
红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人，特别是大病初愈之人，均有良好保健功效。而且，红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。正值冬季，红糖的每日摄入量建议不要超过25克。

冬季吃什么食物进补？

我们那里的小韩师姐都吃一些比较有营养食物，进补一下自己的身体，如下：
1 羊肉
羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的作用，非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，则适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的作用。
2 牛肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。
牛肉味甘，黄牛肉性温，水牛肉性微寒，无毒，入脾经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。凡中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人都可将牛肉炖食。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
3 鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。

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