冬季到来,对于平常脾胃不适、体质含量的老年人来说,可以吃点水果,帮助润肠通便。在冬季,适合老年人吃的水果是非常多的。老年人身体各方面的机能都比较弱,所以,在寒冬季节的时候,老年人养生可以多吃点水果。
冬季老人怎么吃水果最健康
冬季对老年人来说,气候比较干燥,人们容易感到鼻、咽部干燥不适。很多老年人会有咳嗽、气喘、哮喘的情况发生,多吃水果对健康来说是件好事,可以改善这些症状,会使人感觉清爽舒适、充满活力。在寒冷的日子里,老年人可以将许多水果“热着吃”,以减少对肠胃的刺激。
对老年人来说,一般体质很多是寒凉体质,所以,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。
对于一些身体不适的老年人来说,吃水果不可食用香蕉,香蕉性寒而且含钾量高。而且不能在饭前吃水果,以免影响正常进食和消化。老年人由于身体器官的功能较弱,因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果,才能吃得健康又安心。消化能力较差时,会造成肠蠕动较慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少量多餐”的吃法,才不会对肠胃造成太大的负担。
老年人冬季怎么吃水果好
1、经常腹泻的老年人:老年人如果经常腹泻的话,要少吃香蕉,可吃苹果,因为苹果有收敛的作用。
2、患有心脏病及水肿的老年人:老年人患有心脏病和水肿的话,不能吃含水分较多的水果:西瓜椰子等,以免增加心脏的负担加重水肿。
3、患有糖尿病的老年人:老年人患有糖尿病的话,不但要少吃糖,同时少吃含糖量较高的梨,苹果,香蕉等。
4、患有肝炎的老年人:老年人冬季患有肝炎,多吃橘子和枣等含维生素C较多的水果,这有利于肝炎的治疗和恢复。
5、经常胃酸的老年人:冬季老年人有胃酸的情况,不宜吃李子,山楂,柠檬等较酸的水果;
6、经常大便干燥的老年人:经常大便干燥的老年人应该少吃柿子,以免加重便秘但可以多吃一些桃子,香蕉,橘子等。
上面我们为大家介绍了老年人在冬季吃水果的方法和好处,在寒冬季节到来的时候,很多的老年人经常会有手脚冰凉、脾胃虚寒的情况,在这种情况下,老年人可以多吃一些有助于促进消化、润肠通便的温性水果比较适合。老年人如果觉得水果比较寒凉,可以蒸着吃、煮着吃、熬粥吃等。
老年人冬季养生,可以多吃一些热量高的肉类食物,也可以多吃新鲜的蔬菜,还可以多吃水果。老年人冬季很容易因为天气太热导致便秘的,所以,在这个时候,吃点水果可以帮助老年人有效的健脾胃、润肠道,还可以缓解便秘。
老年人在冬季吃哪些水果最好
老年人冬季的时候可以多吃点温性的水果比较好,一方面可以生津解渴,另一方面可以润肺止咳、健脾胃。一般来说,老人多体质寒凉,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。
煮汤水:老年人冬季吃水果可以煮汤水,梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥:老年人冬季吃水果可以熬粥,可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉:老年人冬季吃水果可以炖肉,荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。
上锅蒸:老年人冬季吃水果可以用锅蒸,山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣,相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热:老年人冬季吃水果可以用微波炉加热,橙子、梨、苹果等都可以切成小块,用微波炉加热后食用,也可将其榨成果汁,然后微波加热饮用。
做菜:老年人冬季吃水果可以用水果做菜,水果做菜最常见的是拔丝。水果切块,用白糖熬成糖浆后,将水果裹上糖浆,拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉,拔丝苹果、拔丝梨等。
老人冬季吃水果的注意事项
1、较硬的水果打成果汁饮用
冬季老人吃水果不要直接吃比较硬的水果,一般而言软的水果更方便老人“进口”。较硬的水果,像枣子、甘蔗等,老人家较不易咀嚼,建议可使用果汁机打成果汁饮用,并于15分钟内饮用完毕;若放置在冰箱,也需在半小时内喝完,以免维生素C被破坏,养分流失。
2、老人消化慢选助消化的
老人冬季吃水果可以选择一些助消化的水果。由于消化液分泌随年纪增长而减少,老年人可选择木瓜、奇异果、菠萝等含酵素的水果,饭后食用帮助消化。此外,烹饪时这类水果也能帮上忙。因为水果酵素具有软化蛋白质功效,如果肉类浸泡在菠萝或木瓜汤汁中,能让肉类变得更嫩,容易咬食。水果中的果糖还可代替白糖,炖肉不必再加糖。
3、体质偏寒多吃温热水果
体质差的老年人冬季多吃一些温性的水果。如果老年人本身有气喘、慢性支气管等呼吸道功能较差,或严重咳嗽、症状明显的人,记得别吃葡萄柚、橘子、西瓜、梨等寒凉水果,以免症状加剧。不过,如果本身为干咳者,建议用雪梨炖冰糖,可止喉咙干咳痒症状。
在冬季到来的时候,老年人养生,要注意结合自己的身体情况。老年人冬季养生自然少不了水果的,老年人冬季吃什么水果比较好?可以选择一些温性的水果,在吃水果的时候可以不直接吃,而且用煮汤、熬粥、炖肉、锅蒸或者是微波炉加热等方式吃水果,也是非常营养健康的。
冬天老人多体质寒凉,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。
煮汤水:梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥:可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉:荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。
上锅蒸:山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣,相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热:橙子、梨、苹果等都可以切成小块,用微波炉加热后食用,也可将其榨成果汁,然后微波加热饮用。
做菜:水果做菜最常见的是拔丝。水果切块,用白糖熬成糖浆后,将水果裹上糖浆,拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉,拔丝苹果、拔丝梨等。
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