冬季御寒散寒吃黑色食物最好(冬天要多吃哪些黑色的食物？)

冬季御寒散寒吃黑色食物最好

现在的冬季是非常寒冷的，人们要注意多吃一些黑色的食物，帮助驱寒散寒。冬季人们经常因为寒冷导致手脚冰冷、脾胃虚寒，所以，我们一定要多吃可以黑色的食物帮助防止感冒，刺激食欲，还可以增强身体的抵抗力。

冬季御寒散寒吃黑色食物最好

黑豆鹌鹑汤

材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。

做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。

功效：黑豆鹌鹑汤是非常适合人们冬季养胃暖胃的食物，有非常好的滋补功效。鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。

冬季御寒散寒吃这些食物最好

冬季人们要去除体内的寒气，吃一些御寒散寒的食物。冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，这个时候天寒地冻人体血液循环减慢。冬季寒邪强盛，易伤及人体阳气。因此，冬季养生重在滋补，多吃一些黑色的食物，黑色属肾，多吃黑色食物对补肾也很有好处。

1、黑豆

黑豆的食物是非常适合人们暖胃补肾的，黑豆具有御寒散寒的好处，黑豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素，还含有丰富的磷、钙、铁。每100克的黑豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外，黑豆还含有多种有益于健康的成分，如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等

2、黑芝麻

黑芝麻可以帮助人们御寒散寒、滋补肝肾，对于肝肾精血不足的人群是非常适合的。黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

3、黑木耳

黑木耳是冬季非常适合吃的食物，可以炒菜、凉拌，是冬季御寒的理想食物。黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓、抗肿瘤等作用。常吃黑木耳，可促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化的形成，防止心脑血管疾病的发生。其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

冬季天寒地冻，饮食要以暖胃御寒为主。不管是老年人还是年轻人或者小孩，在冬季都要多吃一些可以驱寒暖胃的食物。比如黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物都是非常适合冬季御寒的一些黑色食物，有非常高的滋补价值。冬季还可以炖汤喝，比如黑豆鹌鹑汤就是可以帮助人们补脾润肺、滋补固肾、益气补血、养胃暖胃的汤饮。

冬天要多吃哪些黑色的食物？

冬天要多吃一些温性的食物，多吃可以促进血液循环的。

黑色食物中，黑木耳非常适合冬天食用。黑木耳营养价值非常丰富，不仅有钙、钾等离子，还有胡萝卜素、维生素B等多种维生素，对身体健康非常好。并且黑木耳可以促进血液循环，在冬天食用，可以多少缓解一点手凉脚凉的问题。

黑色食物还有乌鸡，可能它不算是传统的，但是在冬天食用还是非常好的。鸡肉本身就是温性食物，适宜在冬天食用，并且与普通的鸡相比，乌鸡的营养价值更高，算是大补的食物了。在冬天熬上一锅乌鸡汤，暖暖的喝一顿，再好不过。

还有就是黑豆。我们中国传统的中医学一直认为，黑豆有药用价值，还可以抗衰老，因为黑豆中含有维生素B和烟酸等物质。并且黑豆还有养阴补气的功能，想一想，寒冷的冬天，吃上一碗黑豆粥，感觉身体都强壮了很多。

冬季多吃黑食有什么好处？

冬季气候寒冷，阴盛阳衰宜多吃黑食，因黑色食品可补养肾气，以抗严寒。黑色食品主要有：黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、黑桑葚、海带、海参、紫菜、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、乌龟等。营养学家指出，食品的颜色与其营养关系极为密切。

随着食品的天然颜色由浅变深，其营养成分也就越丰富。如黑米可开胃、益中补虚、健脾、暖肝、活血；黑豆、黑芝麻中的营养素可降低胆固醇，有助于维护正常血液循环；黑木耳中丰富的铁质可改善贫血怕冷症状；海带、紫菜、发菜富含褐藻胶、碘、钙等成分，有助于软化血管，改善血液循环及促进甲状腺激素的合成与分泌，从而利于抗寒。因此，冬季常吃这些具有补肝益肾功效的黑色食品，对那些冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。

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