冬季常喝三款汤,去火降火除烦躁(冬季煲什么汤比较降火？)

冬季常喝三款汤,去火降火除烦躁

冬季是一个很容易上火的季节，这个是和季节有很大关系的，所以冬季要注意去火，同时也要注意保暖哦，那么如何做到去火降火呢，下面的这些食疗方法可以起到很好的保健的作用和效果。

核桃肉煲牛月展汤

用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼 肉1汤匙。

做法：

1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。

2.淮山、杞子、龙眼 肉洗净。

3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。

4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。

5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼 肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

温馨提示：

核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。这样的一道食谱可以有滋补的作用，同时也可以缓解大便干燥啊或者是火气大等问题。

木瓜花生排骨汤

用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

花果杏仁汤

材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

制制方法：瘦肉洗净，切成块，放入煲内;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。

功效：无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好方女。

说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。

关于冬季去火降火的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是冬季如果经常上火的话不妨试试这些去火的食疗方法效果还是很不错的呢，可以滋阴润燥，同时也可以提高免疫力，冬季养生是不错之选。

冬季煲什么汤比较降火？

冬季天气寒冷干燥很容易上火，建议在冬季可以多喝一点养生汤，有利于降火去燥。像银耳莲子汤、百合雪梨汤、橄榄瘦肉汤都有清热降火的效果。
1.银耳莲子汤：富有特性胶质，有滋阴润肤的作用。莲子性寒有清热降火的功效。两者结合炖汤，可以滋阴润肺，清热去火。
2.百合雪梨汤：百合性寒，有补肺阴清肺热的功效。雪梨性寒，有清热润肺的功效。两者结合炖汤，具有清热除烦、养阴泻火功效，十分适合冬季阴虚火旺干燥。
3.橄榄瘦肉汤：橄榄具有生津润燥、养阴利咽的功效，所以冬天喝橄榄瘦肉汤也是降火的不错方法。
在冬季除了可以喝汤降火外，还可以多吃一些具有降火功效的水果比如：猕猴桃、梨、雪莲果、柚子等。少吃一些高热量容易引起上火的食物。

冬天喝什么下火 三款下火汤推荐给你

1、莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

2、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

3、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。