冬虫夏草是一种食用价值非常高的中药材,也是保健品。冬虫夏草是人们逢年过节的时候送给亲朋好友的理想礼物。冬虫夏草的吃法非常多,用水煎煮、煲汤或泡酒都是最常见也是利用率非常高的吃法。冬虫夏草需要长时间服用菜有效,如果单纯的服用几次的效果不是很好。
冬季用冬虫夏草泡酒喝的功效
冬虫夏草最传统的吃法是“群药共煎”或煮熟之后服用,通过加热使蛋白质变性,从而减少异性蛋白反应,也更利于营养物质的吸收。冬虫夏草煮制以沸水煎煮1-2小时为宜,时间过短或温度过低都会影响功效;泡酒待一个月后再饮即可。
冬虫夏草在服用的时候要注意,单纯的短时间服用一般效果不好,需较长时间服用才能有效。但有感冒、发烧、上火等症状之人不宜服用,最好听从医师指导。冬虫夏草保肺益补精髓,秘精益气,止血化痰,中医多用于慢性肾炎、肺结核、慢性肝炎、前列腺炎、神经衰弱、腰膝酸痛、心律失常、肿瘤的辅助治疗和老人及产妇贫血虚弱、病后久虚。
冬虫夏草泡酒服用方法
一、用白酒泡
虫草酒冬虫夏草15克、白酒1000克。将冬虫夏草捣碎,注入白酒,密封浸泡15天以上。每日饮1次,每次10毫升,有补肾益肺之功用。
功效:冬虫夏草用白酒泡具有抗菌、抗癌、抗炎、滋肾的作用,还有提高肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、抗疲劳、祛痰平喘、镇静催眠的功效。用冬虫夏草泡酒,每日少量饮用,坚持食用可促进消化、改善肾功能、调节免疫功能、增强机体抵抗能力,是理想的温性缓补剂。
二、用曲酒泡
虫草八珍酒(《正体类要》)配方:冬虫夏草、党参、白术、茯苓、当归、熟地、川穹、白、曲酒。
功用:冬虫夏草用曲酒泡补益气血。适用于气血两虚,面色萎黄、饮食不振、四肢乏力、月经不调等症。
三、用青稞酒泡
组成:冬虫夏草、人参、肉苁蓉、枸杞子等,由青稞酒精制而成。
功效:冬季冬虫夏草用青稞酒泡对男性是非常适合的,男性冬季的时候喝冬虫夏草用青稞酒泡可以益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神、调养血脉、延年益寿。冬虫夏草酒的禁忌症:肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。
冬虫夏草的食疗价值非常高,是一种真菌虫类,在我国非常受人们喜爱。冬虫夏草对于冬季神奇虚弱、肾阳不足的男性是非常好的补肾药物。冬虫夏草用青稞酒泡可以帮助男性滋补肾阳、填精固本、补虚固脱。冬虫夏草对男性来说,冬季的时候泡酒喝,不但可以帮助补益气血、气血两虚,用曲酒泡适合面色萎黄、饮食不振、四肢乏力人群服用,用白酒泡可以帮助抗菌抗炎、滋肾。
虫草具有补肺益肾、止咳化痰、增强气力,平喘等功用。制成酒剂,能使有效成分充分溶出,效力提高。冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分,有较高的补养作用。
冬虫夏草是极名贵的滋补养生佳品,深得诸多人的喜爱。冬虫夏草的食用方法有很多,可以泡水、可以熬粥等,同样也可以泡酒,适量饮用有补肾壮阳的功效。
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
扩展资料
冬虫夏草怎么吃最好
冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一,冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。
不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝,这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草,冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。
冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次,每次饮服l5~20毫升,喝完酒后,可以将冬虫夏草吃掉,不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效,切记不可多喝。
参考资料来源:百度百科-秋季进补冬虫夏草不可乱吃
冬虫夏草一般是不建议生吃的,可以选择煮水、煎服、泡水喝等等,可见冬虫夏草的吃法还是很多的。那么冬虫夏草可以泡酒吗?冬虫夏草泡酒有什么功效呢?
冬虫夏草能泡酒吗
冬虫夏草是名贵的滋补品,具有显著的药用价值,不仅可以用来泡酒喝,而且泡酒喝还能治疗多种疾病,非常适合一些身体疲惫、体质差、食欲下不振等人群服用,能够改善其症状,同时对于心血管系统,呼吸系统都有很好的调养效果。但是有一点要记住,冬虫夏草不可以直接食用,因为冬虫夏草身体附着非常多的寄生虫,还有各种细菌,会影响身体健康。
冬虫夏草泡酒的功效
1、补肾益精:中医认为冬虫夏草入肾经,具有补肾益精的功效,冬虫夏草泡酒对于肾阳虚衰引起的阳痿早泄,腰膝酸软,耳聋耳鸣,女子宫冷不孕等症有一定的好处。
2、强壮筋骨:中医认为肾主骨,肾精充足骨骼才能强壮,冬虫夏草具有补肾精,益精血的功效,所以冬虫夏草酒可以帮助补充肾精,强壮人体筋骨。
3、养心护脑:冬虫夏草中的有效成分可以帮助清理心脑血管,降低心脑血管阻力,恢复血管弹性,改善血液循环,帮助降血压,降血脂;还可以提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常,所以冬虫夏草酒具有一定的养血护脑的功效。
4、调节免疫:冬虫夏草的成分可以清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染,增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增强免疫细胞的功能,也可以降低某些免疫细胞的功能,所以冬虫夏草泡酒具有一定的免疫调节作用。
冬虫夏草泡酒喝的注意事项
1、不宜过量服:一般建议喝冬虫夏草泡酒一次喝10-20毫升,一天1-2次即可,不宜过量服用,因为冬虫夏草中含有一种砷元素,如果长期过量服用,就可能使身体摄入过多的砷元素,导致出现慢性中毒。
2、不宜空腹服:因为酒精能刺激肠胃,若空腹服用,可能影响肠胃的消化功能,甚至引起肠胃不适,不利于胃肠道健康,所以建议在饭后再服用冬虫夏草泡酒。
3、不宜与萝卜同服:冬虫夏草泡酒具有补肺气的作用,而萝卜具有行气泄气的功效,两者同服会降低冬虫夏草的功效,所以建议喝冬虫夏草泡酒时不宜食用萝卜。
4、防止过敏反应:有一部分人群可能会对冬虫夏草或者酒精过敏,从而引起全身瘙痒,长红疹,腹痛、恶心等过敏反应,若无法确定是否过敏,可以先少量服用,若无不适,在继续服用。
冬虫夏草怎么泡酒
1、材料:冬虫夏草5克,白酒1000g。
2、把冬虫夏草洗净,并切成碎末,待用。
3、将酒坛用清水冲洗干净,控尽水分,待用。
4、将冬虫夏草放入酒坛内,加入白酒或高梁酒内,密封浸泡10--15天,过滤后即可饮用。
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