春节期间免不了走亲访友,另外为了驱寒身上的寒气,大家多多少少都会喝一些酒。但是小编这里为大家介绍的是在冬季里喝葡萄就会有哪些问题,并且在饮用葡萄酒的时候一定不要与哪些食物同吃,生活中大家一定要注意喽。
冬季喝葡萄酒的“雷区”
1.熏制食品搭配葡萄酒
冬天的时候为了存放食物,很多人都会喜欢将食物腌制或者熏后在食用。小编这里提醒大家,习惯上将这些熏制食物用作下酒菜是十分不明智的。因为,这些熏制品以及腌制品中的亚硝胺和色素含量非常高,在酒精的作用下,会刺激肠胃的黏膜,进而引发癌症问题。
2.猛吃火锅、大肆喝酒
严寒的冬季,大家都喜欢围在一起吃一顿热气腾腾的火锅,可以御寒。但是在大量吃火锅的同时加上喝过多的酒就会对胃肠功能造成非常大的刺激,甚至会引起胃溃疡、胃炎的问题出现。因此建议大家在饮食上还是主要以清淡饮食最好。
3.直接往葡萄酒里加冰块
有的人受不了葡萄酒的干涩,会在喝酒的时候加入一些冰块,这样的做法并不正确,一方面冰块会冲淡葡萄酒的味道,还会影响本就属寒的身体。因此想喝到凉葡萄酒只需要将整瓶酒放入到冰块中就可以了。
4.葡萄酒与浓烈咖啡同饮
有些人喜欢在喝完葡萄酒以后再喝一杯咖啡,这里我们要知道的是咖啡中的咖啡因会对大脑带来刺激,还会非常快速的刺激身体使心脏、大脑、心血管造成严重的刺激。建议咖啡与葡萄酒的要间隔3个小时以上再喝。
5.豪爽地牛饮
有的人在喝酒的时候控制不住自己的酒量会大饮特饮,小编告诉大家,这样的饮用方法会对身体健康、记忆力方面以及消化系统带来非常大的压力。建议每天运动量大的人饮用0.4-0.5升,运动量少的人喝1-2杯最好。
在一定程度适量的饮酒可以给身体带来益处,如活血、促进睡眠的作用,但是小编建议大家饮酒一定要适量,不要大量的饮酒,否则会给身体带来意想不到的伤害。小编这里特别要向大家提到的是,一定不要空腹喝酒,否则将会恶心、头痛、心跳加速的问题。
1、冬天要想喝酒取暖,就得在室内
有些人喜欢作,冬天喝酒的时候会选择在室内,这简直是作死的节奏。白酒本身就是刺激性极强的饮品,对人的神经系统有麻痹的作用,而人在寒冷的空气下会不自觉地收缩神经来御寒,这就导致白酒和人体的这种下意识行为产生抵触,发生危险。所以,在冬天聚餐喝酒还是选择室内,如果是包房更好,这样可以减少喝多白酒对身体造成的伤害。
2、冬天喝的白酒尽量热一下
冬天喝白酒的话,白酒的烈性会让整个人都不怎么舒服,胃部也一样会调动神经过来防御,所以和凉酒的话会对胃部和肝脏造成很大的伤害,我们出去喝酒的时候,肯定不会说身边没有热水的,我们可以把带去的白酒倒入塑料瓶中,然后放到温水或者温汤中烫一下再喝,这样既不会觉得有寒意,也能蒸发一些甲醇,减少甲醇对五脏的伤害。
3、冬天尽量不要喝红酒或者啤酒,以白酒为主
冬天白酒比较受人喜欢,想反,可以冷冻的啤酒在天气炎热的时候比较好,冬天如果和啤酒的话对身体伤害蛮大的,而且喝了难受,对身体起不到取暖的作用。
4、冬天喝白酒记得用热菜
上面也说了,冬天喝酒尽量热一热,在选择下酒菜的时候,我们也应该选择油炸花生或别的一些热菜,不要再点什么凉菜来做下酒菜了,尤其是红萝卜千万不能吃,还有海鲜也尽量不要吃。
5、冬天喝酒的时候房间温度也不宜太高
如果实在家里喝酒,那么尽量不要把空调的温度调高,如果是在餐厅或者包房,只要不是室外,在不冷的情况下都尽量不要开空调,因为喝酒在常温下是相对比较好的,容易蒸发。
6、身体不好的人冬天不要喝酒
人们认为冬天喝点酒很暖和,这是不对的。总的来说,喝了酒会发热,但是有些体质或疾病特别的人不适合在冬天喝酒,比如肠胃疾病或呼吸系统疾病的人,冬天喝酒容易出现突发症状,所以建议不要在冬天让身体不好的人喝酒。
冬天是最适合喝白酒的,尤其是优质低度白酒,刺激性小,醇而不烈,适当饮用,能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果,并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助,还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。
除此之外,冬季喝白酒的好处还有很多,例如驱寒除冷、舒经活血、开胃消食、消除疲劳,、促进新陈代谢等等。
看过《水浒传》的朋友们可能知道,书中的人物,在喝酒的时候,喜欢说,“温一壶酒来”,冬天,天寒地冻,把要喝的酒用温水汤一下再喝,这样,不会因为冷酒而伤到五脏。当然,酒也不要汤过热,否则影响口感,喝一壶温酒,即保暖又爽口,真的是人间一大乐事。
那么,白酒要温到多少度最适宜饮用呢?
答案是以30~40为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。
那么,如何温酒呢?
一般有三种方式,一种是把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温,或者把酒装入耐热器皿,置于火上升温,或者把酒液注入热饮料中升温。小编最喜欢的方式第一种,用热开水泡温酒壶,这样温出来的酒,味道更纯。
为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康,小编喜欢用瓷瓶温酒,瓷瓶遇热水不容易炸,尤其用仿古瓷壶温酒,古香古色,更有一番韵味。
冬季喝白酒的时候,记得,绝对不能吃红萝卜,也不要碰海鲜。当然,如果想吃点下酒菜的话,建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等一些热菜,也可以来点儿新鲜蔬菜、瘦肉、豆类、蛋类等。
冬天,忙碌了快一年了,喝白酒也算是给自己的犒赏吧,现在大家条件都好了,小编建议大家喝点纯粮酒,只有纯粮酿造的优质白酒,才能充分获得白酒的中医养生功效。酒是粮食精,越喝越年轻。
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