冬季健康吃虾清淡做法最营养

冬季健康吃虾清淡做法最营养

说起虾的做法，大家想到的是清水煮虾、油焖大虾、火爆大虾等等，但是你知道哪种饮食是最健康最有营养的吗?特别是在严寒的东西，怎样的饮食还能保证营养的吸收呢?专家表示冬季里最有营养大虾做法是清淡的，具体怎样的做法，请看下文中小编为大家详细的介绍。

虾的繁殖很快，一年四季任何时候都可以吃到虾，特别是在冬季里，不仅可以补充身体所需的营养元素，还具有提高身体免疫力的作用。清淡烹调虾的做法如下。

白灼基围虾

白灼基尾虾的做法很简单，首先是准备好配料，将姜、葱段、料酒先配合后待用，然后将洗净的基围虾在水中煮熟，一般颜色变红之后即可，时间不要煮的太久，否则虾的肉质会变老，然后将煮好的基围虾蘸调味料食用即可。

青韭炒河虾

青韭炒河虾中有丰富的蛋白质以及大量的膳食纤维以及维生素，因此营养非常丰富。做法是首先将准备好的葱末、姜丝放入锅中炒香，然后加入河虾炒至变色的时候，加入适量的料酒以及韭菜，翻熟之后即可食用。

大虾粥

这里小编告诉大家，生活中常见的海水虾以及淡水虾均适合煮粥，但是龙虾除外。做法是将虾清洗干净以后，去掉虾的头部以及脚，然后在虾的背部划伤一刀，再将虾放入盐、胡椒粉和少许料酒腌一下。同时我们就可以开始煮粥，当大米煮至开花的时候，放入腌好的虾即可。等到虾变色以后，在粥里加入适量的香油、葱花就可以关火食用了。

上述小编为大家介绍的三种虾的做法，是保留了虾最原始的鲜味，并且没有破坏掉甘氨酸，食用上是非常健康的。而另外一种虾也是我们经常是的麻辣小龙虾，因为在口味上添加了油、盐、糖、辣椒等，因此并不建议大家经常性食用。

虾的营养价值极为丰富，但是因它们生长环境的原因，特别是对海虾来说，它们的体内含有一定的细菌物质，简单的清洗并不能完全除掉，因此在食用上建议大家还是要添加姜、醋等辅料，不仅可以消除虾内的细菌，还可以使身体达到寒热平衡。

冬季健康吃虾清淡做法最营养

说起虾的做法，大家想到的是清水煮虾、油焖大虾、火爆大虾等等，但是你知道哪种饮食是最健康最有营养的吗?特别是在严寒的东西，怎样的饮食还能保证营养的吸收呢?表示冬季里最有营养大虾做法是清淡的，具体怎样的做法，请看下文中为大家详细的介绍。

虾的繁殖很快，一年四季任何时候都可以吃到虾，特别是在冬季里，不仅可以补充身体所需的营养元素，还具有提高身体免疫力的作用。清淡烹调虾的做法如下。

白灼基围虾

白灼基尾虾的做法很简单，首先是准备好配料，将姜、葱段、料酒先配合后待用，然后将洗净的基围虾在水中煮熟，一般颜色变红之后即可，时间不要煮的太久，否则虾的肉质会变老，然后将煮好的基围虾蘸调味料食用即可。

青韭炒河虾

青韭炒河虾中有丰富的蛋白质以及大量的膳食纤维以及维生素，因此营养非常丰富。做法是首先将准备好的葱末、姜丝放入锅中炒香，然后加入河虾炒至变色的时候，加入适量的料酒以及韭菜，翻熟之后即可食用。

大虾粥

这里告诉大家，生活中常见的海水虾以及淡水虾均适合煮粥，但是龙虾除外。做法是将虾清洗干净以后，去掉虾的头部以及脚，然后在虾的背部划伤一刀，再将虾放入盐、胡椒粉和少许料酒腌一下。同时我们就可以开始煮粥，当大米煮至开花的时候，放入腌好的虾即可。等到虾变色以后，在粥里加入适量的香油、葱花就可以关火食用了。

上述为大家介绍的三种虾的做法，是保留了虾最原始的鲜味，并且没有破坏掉甘氨酸，食用上是非常健康的。而另外一种虾也是我们经常是的麻辣小龙虾，因为在口味上添加了油、盐、糖、辣椒等，因此并不建议大家经常性食用。

虾的营养价值极为丰富，但是因它们生长环境的原因，特别是对海虾来说，它们的体内含有一定的细菌物质，简单的清洗并不能完全除掉，因此在食用上建议大家还是要添加姜、醋等辅料，不仅可以消除虾内的细菌，还可以使身体达到寒热平衡。

冬天吃虾要清淡，营养师推荐哪些做法？

冬天虾是最受欢迎的虾，因为它更便宜味道更好。冬季适宜食用郑敏去壳南美白对虾，肉质鲜美含肉量高营养丰富。它可以烹饪各种美味佳肴，制作各种休闲风味食品。它富含蛋白质钙镁磷钾碘等微量元素，维生素甲壳素等对人体健康有益的功能成分。是促进人体健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜益气养阴的功效。

冬天有大虾和大青虾河虾能在生存所以不怕冷。生长水温为最适宜它们生长的水温为。水温高于时虾开始摄食摄食能力随着温度的升高而增强。当水温低于时，投喂量会明显减少，如果温度较低就会停止投喂。河虾对水中含氧量要求较高，窒息点高于鱼。只要水中氧气含量不足，就会出现浮头有的甲鱼甚至会死亡虾不应该和一些水果一起吃。

虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果和含有单宁酸的水果一起食用，如葡萄石榴山楂等水果，不仅营养价值降低，而且单宁酸和钙酸结合形成单宁酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易呕吐头晕恶心腹痛腹泻。海鲜应该和这些水果分开至少两个小时吃。吃虾后一小时内不要吃冷饮西瓜等生冷食物。红颜色身体柔软的虾不新鲜尽量不要吃。

虾背上的虾线要挑不能吃。虾是发物患有慢性病的人不宜食用。虾不宜在上火时食用。清淡饮食有两层意思不要太油腻。不要吃太多动物性食物和烟熏油炸食物。不要太咸。许多事实证明饮食清淡有益健康。每天，我们都需要大量的蛋白质和一些脂肪酸来维持细胞的生存。体内很多酶的合成离不开蛋白质和脂肪酸。没有它们内分泌系统会紊乱免疫力会降低。

素食中除了豆类富含蛋白质外其他食物的蛋白质含量都很低，营养价值低不易被人体消化吸收利用。然而肉如鸡鸭鱼和肉，可以成为重要的营养来源，为人类的生长和代谢提供大量优质蛋白质和必需脂肪酸。尤其是鱼类富含优质蛋白质各种能降血脂的不饱和脂肪酸人体容易缺乏的维生素和微量元素。

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