冬季进补好方法,多吃五谷能养生

冬季进补好方法,多吃五谷能养生

冬季的时候很适合我们进补，所以在这时候大家就会选择各种各样的进补食物吃，而肉类食物就是特别多人的选择，但是实际上我们选择吃五谷杂粮，滋补的功效会更出色，那么具体在冬季的时候吃哪些比较好，一起看看冬季的杂粮选择。

黑豆

很多人冬季喜欢用肉类食物补肾，但是我们要注意，由于其中的蛋白质含量特别高，因此我们吃的越多越容易加重肾负担。在这时候最佳的选择就是黑豆，黑豆既可以补充人体蛋白，也可起到补肾养生的作用。黑色入肾，在中医看来黑豆性味甘、微寒，如脾、肾二经，具有补肾益阴，健脾利湿的功效。而且我们还可以发现，黑豆中富含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮和多种微量元素，常吃可以调理心血管疾病、平衡内分泌，所以说大家在冬季就不应该错过吃黑豆。

薏米

冬季人体有会有湿气，湿气和寒气相遇，则会导致体内寒湿之气郁结，出现疼痛。在这时候我们就要注意方法及时的驱寒才行，把体内的湿气去除才健康。而且一旦寒湿之气在经络则会导致气滞血瘀，停留在关节则会导致关节疼痛，停留在脏腑则会导致阴阳失衡，所以说我们必须要小心才行。所以，在寒冷的冬季也要祛湿。这实际上也是我们进补的一大关键，在这时候就不妨吃些薏米，薏米是非常健康的食物，我们吃薏米能很好的滋补，同时还可以有效的祛湿。

五谷杂粮是非常不错的，在平时就完全可以选择吃这样的食物来滋补，对肠胃健康也有帮助，在冬季的时候吃这样的食物养生效果会更强，可以帮助我们很好的改善内脏的不适，而且进补的效果也很强，所以大家完全可以吃这些来进补。

冬季进补好方法 多吃五谷能养生

冬季的时候很适合我们进补，所以在这时候大家就会选择各种各样的进补食物吃，而肉类食物就是特别多人的选择，但是实际上我们选择吃五谷杂粮，滋补的功效会更出色，那么具体在冬季的时候吃哪些比较好，一起看看冬季的杂粮选择。

黑豆

很多人冬季喜欢用肉类食物补肾，但是我们要注意，由于其中的蛋白质含量特别高，因此我们吃的越多越容易加重肾负担。在这时候最佳的选择就是黑豆，黑豆既可以补充人体蛋白，也可起到补肾养生的作用。黑色入肾，在中医看来黑豆性味甘、微寒，如脾、肾二经，具有补肾益阴，健脾利湿的功效。而且我们还可以发现，黑豆中富含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮和多种微量元素，常吃可以调理心血管疾病、平衡内分泌，所以说大家在冬季就不应该错过吃黑豆。

薏米

冬季人体有会有湿气，湿气和寒气相遇，则会导致体内寒湿之气郁结，出现疼痛。在这时候我们就要注意方法及时的驱寒才行，把体内的湿气去除才健康。而且一旦寒湿之气在经络则会导致气滞血瘀，停留在关节则会导致关节疼痛，停留在脏腑则会导致阴阳失衡，所以说我们必须要小心才行。所以，在寒冷的冬季也要祛湿。这实际上也是我们进补的一大关键，在这时候就不妨吃些薏米，薏米是非常健康的食物，我们吃薏米能很好的滋补，同时还可以有效的祛湿。

五谷杂粮是非常不错的，在平时就完全可以选择吃这样的食物来滋补，对肠胃健康也有帮助，在冬季的时候吃这样的食物养生效果会更强，可以帮助我们很好的改善内脏的不适，而且进补的效果也很强，所以大家完全可以吃这些来进补。

冬至要吃什么进补

冬季比较寒冷，所以进补的食物要选择含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物的食物，这样才能给身体增加热量，像肉类，鱼类，蛋制品都是富含蛋白质，脂肪的食物，而谷物则富含碳水化合物。另外，需要多补充矿物质。有些人体缺乏某些矿物质，所以冬季进补的时候要注意补充矿物质，而食物中大部分都含有矿物质，注意均衡饮食，不挑食，就会保证人体每天所需要的矿物质摄入量。从气候上讲，冬季比较干燥，所以要注意补充维生素，尤其是维生素C和维生素B2，所以要注意新鲜蔬菜和水果的摄入。
冬至进补除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。
冬至进补的食物大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。
平补：猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。
滋补：甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
温补：羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。

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