冬季想去去火气,推荐吃润燥养生的食谱

冬季想去去火气,推荐吃润燥养生的食谱

冬季吃什么食物具有润燥的作用?其实有很多的食物都有这样的特点，冬季气候干燥，而且有的家庭暖气很热，家里的水分流失比较快，人体也就会失去水分，所以比较干燥，冬季要吃一些具有润燥作用的食谱来吃，这样的话可以起到滋阴润燥的作用和效果。

冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以起到缓解气血虚弱的作用，对于滋阴去火有一定的好处和功效，而且也可以提高免疫力。

沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。这样的食疗方法可以有滋阴的作用，对于去除火气有好处，而且也可以有润肠通便的作用。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。这样的食疗方法对于滋补有好处，而且也可以有润燥的作用和效果。

冬季去火气，首选上面介绍的一些具有润燥作用的食疗养生方法，这些食谱具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高体质的作用，对于去火气有帮助，而且也可以有滋阴润燥的效果，很适合冬季食用。

冬季想去去火气 推荐吃润燥养生的食谱

冬季吃什么食物具有润燥的作用?其实有很多的食物都有这样的特点，冬季气候干燥，而且有的家庭暖气很热，家里的水分流失比较快，人体也就会失去水分，所以比较干燥，冬季要吃一些具有润燥作用的食谱来吃，这样的话可以起到滋阴润燥的作用和效果。

冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以起到缓解气血虚弱的作用，对于滋阴去火有一定的好处和功效，而且也可以提高免疫力。

沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。这样的食疗方法可以有滋阴的作用，对于去除火气有好处，而且也可以有润肠通便的作用。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。这样的食疗方法对于滋补有好处，而且也可以有润燥的作用和效果。

冬季去火气，首选上面介绍的一些具有润燥作用的食疗养生方法，这些食谱具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高体质的作用，对于去火气有帮助，而且也可以有滋阴润燥的效果，很适合冬季食用。

冬季上火吃什么菜好

1、荸荠茅根萝卜汤
材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。马蹄具有滋阴的作用，还可以去火气，和萝卜一起煮汤，具有清热解毒滋阴润燥的功效。
2、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，这样的搭配方法是可以起到生津止渴作用，可以润肺止咳，同时也可以有缓解肺部感染上火的作用，是不错的养生食谱。
3、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴去火气，对于润肺养心有帮助作用，而且也可以提高体质滋阴润燥，大家可以经常吃这样的养生食谱。