润燥去火的食谱,冬季养生必备

润燥去火的食谱,冬季养生必备

吃什么具有润燥的作用?可以选择一些具有去火气作用的食谱来吃，效果还是很不错的。吃什么具有润燥的效果?冬季气候干燥而且气温低，应该吃一些具有滋阴作用的食谱来吃，效果还是很不错的，可以有提高人体免疫力的作用和效果。来看看这些关于润燥去火的食疗食谱，效果很不错。

银耳粥

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分，具有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。而且银耳粥也可以有提高人体免疫力的作用，对于预防体质虚弱有好处，而且也可以有美容养颜的作用，对于滋阴润燥去火气有一定的好处和效果。

做法：

1、将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片。粳米洗净。

2、将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟。

3、加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

莲子素肚汤

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，可以有提高工作效率的作用，而且也可以有滋阴养心的功效，对于调理体质来说有一定的好处，而且也可以有提高人体免疫力的效果。

材料：

素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克，盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。

做法：

1、将素肚要浸腌足够的时间，才能入味。

2、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

3、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

4、过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。

润燥去火的一些食疗方法，上面都介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到滋阴的作用，对于增强人体免疫力有好处，而且也可以起到去火气的功效，对于提高人体的体质有好处，适合经常上火的人群食用，而且也是冬季养生的必备食谱。

冬季想去去火气 推荐吃润燥养生的食谱

冬季吃什么食物具有润燥的作用?其实有很多的食物都有这样的特点，冬季气候干燥，而且有的家庭暖气很热，家里的水分流失比较快，人体也就会失去水分，所以比较干燥，冬季要吃一些具有润燥作用的食谱来吃，这样的话可以起到滋阴润燥的作用和效果。

冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以起到缓解气血虚弱的作用，对于滋阴去火有一定的好处和功效，而且也可以提高免疫力。

沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。这样的食疗方法可以有滋阴的作用，对于去除火气有好处，而且也可以有润肠通便的作用。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。这样的食疗方法对于滋补有好处，而且也可以有润燥的作用和效果。

冬季去火气，首选上面介绍的一些具有润燥作用的食疗养生方法，这些食谱具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高体质的作用，对于去火气有帮助，而且也可以有滋阴润燥的效果，很适合冬季食用。

冬季清热去火的菜谱

冬季养生去火食谱
1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、百合雪梨汤
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
3、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
4、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!