我们在冬季吃什么是最养生

我们在冬季吃什么是最养生

进入冬季后，天气是变得寒冷干燥，我们是需要很好的在饮食上做出一些改变来很好的维持身体的健康，温补身体，那么，我们在寒冷的冬季吃什么是能够很好的滋补身体，下面小编就是为大家盘点一些适合冬季滋补的食物。

第一菜：莲藕

在冬季，正是藕上市的季节，在寒冷干燥的冬季是很适合食用一些藕，是可以帮助我们很多的润燥清热，而且有止渴养阴、清心安神的作用，鲜藕是含有大量的碳水化合物、蛋白质以及各种维生素和矿物质，含有的膳食纤维也是比较丰富可以很好的治疗便秘，促使有害物质排出。

第一宴：火锅

我们在冬季最喜欢食用的就是火锅了，经常是可以看见火锅店是爆满，虽然说我们都知道经常吃火锅是容易上火，而且火锅里面含有的嘌呤和热量是比较的高，但是火锅是我们冬季滋补的首选。我们是可以在选择火锅的时候不要选择过于辛辣或者是浓的汤，这样是可以避免上火。另外在选择涮菜的时候，一定不要多吃肉类，丸子类，也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。

第一补：山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。我们也是要知道山药里面是含有大量的黏液蛋白以及维生素和微量元素、矿物质，是可以很好的预防心血管疾病，而且是有延年益寿的功效，我们在食用的时候是可以很好的搭配枸杞一起食用，功效是会更加的翻倍。

第一水果：梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季天气是非常的干燥，水分是比较少，而且我们的身体也是容易缺少，所以我们食用一些梨是可以很好的润燥、润肺，有生津止渴的功效。我们是可以制作冰糖雪梨，可以很好的止咳祛痰，滋阴，搭配上蜂蜜也是可以增强功效。

除了上面介绍的，我们也是可以多食用一些粥品和坚果，是可以很好的帮助我们养胃，而且对于滋补身体是有非常的不错的效果，像坚果是含有丰富的矿物质，在做粥的时候是可以选择一些自己身体状况需要的食材做粥。

冬季吃什么最养生？

.红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
2.牛肉
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源，因此在冬季适当进补牛肉，既耐寒又可预防流感。
3.胡萝卜
胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
4.羊肉
小寒养生吃什么？羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性，有补肾助阳的作用，羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季，吃上一顿羊肉，无疑是一大乐事。
5.鹌鹑肉
鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。鹌鹑肉很适合老弱病人食用，还可辅助治疗贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病。俗话说，药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味，而又具有补益身体的食物，自然是人生一大乐事。
6.西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
7.红枣
红枣又称大枣，是很常见的药材，现代人甚至将其当作食材使用，其味甘性温，有补脾和胃、益气生津、养血安神、调营卫及缓和药性的功效，对于因血虚所导致的面黄肌瘦、头晕眼花，或是因中气不足、脾胃虚弱导致的身体疲劳及倦怠皆有帮助。
8.鱼肉
鱼肉可温养阳气、补益筋骨，其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。
9.栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。

冬季养生应该吃什么

冬季吃羊肉、山药、白萝卜能养生。
1.羊肉。羊肉温补，有温肾助阳、强腰健骨的作用，也能够补充人体热量，起到御寒的功效，可做成药膳或者炖汤。
2.山药。山药是药食同源的佳品，含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效；含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。可与牛羊肉等共同煲汤使用。
3.白萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法。萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。白萝卜富含木质素，有清洗血管的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。