适合在冬季喝的三款汤品

适合在冬季喝的三款汤品

冬季气候是非常的干燥寒冷，我们不仅需要很好的做好保暖的工作，也是需要在饮食上注意，多食用一些可以暖身滋补身体的食物，汤品就是成了不错的选择，那么大家都知道在冬季喝什么汤品来很好的养生保健和祛寒，一起来看看吧。

白萝卜炖小排

原料：白萝卜半根400克，猪小排500克，葱、姜、料酒、盐各少许。

做法：将猪小排洗净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；将猪小排放在砂锅中倒入适量的水，加入葱、姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫；加入切好的白萝卜块，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；出锅前加盐调味，撒点葱花出锅即可。

提示：白萝卜是很适合在冬季食用的，而且营养是非常丰富的，我们食用是可以很好的滋补润燥，有活血通气的作用，对于感冒、咳嗽痰多是有很好的缓解作用，萝卜食用的时候一定是要把皮吃了，因为萝卜皮是含有丰富的钙。

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1大块，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。

做法：鲫鱼开膛去内脏，洗净，擦干，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

加入葱、姜，倒入开水，加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。

提示：豆腐是含有丰富的蛋白质，我们食用豆腐是可以补充钙质蛋白质，冬季是吃鲫鱼的最佳季节，因为到了冬季鲫鱼是非常的肥美的，用鲫鱼煲汤是可以很好的暖身祛寒，可以很好的增强身体素质。

香菇炖鸡

原料：整鸡1只，香菇5朵，红枣5个，枸杞10粒，姜片2片，盐少许。

做法：将鸡收拾干净；锅中注入足量的清水，砂锅中倒入冷水放入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时，喝前撒些盐调味即可。

提示：鸡汤是可以很好的补充气血，香菇是含有丰富的维生素，可以补充钙质，我们食用这款香菇炖鸡是可以很好的提高身体免疫力和养颜，鸡汤对于体质虚弱的人来说是可以很好的改善身体状况。

上面就是为大家介绍三种冬季养生滋补的汤品，冬季喝一些汤品是非常不错的，不仅是可以使得身体暖暖的，也是可以补充身体各种营养物质，帮助调理身体，感兴趣的话，大家是可以尝试上面三款汤品的做法。

适合在冬季喝的三款汤品

冬季气候是非常的干燥寒冷，我们不仅需要很好的做好保暖的工作，也是需要在饮食上注意，多食用一些可以暖身滋补身体的食物，汤品就是成了不错的选择，那么大家都知道在冬季喝什么汤品来很好的养生保健和祛寒，一起来看看吧。

白萝卜炖小排

原料：白萝卜半根400克，猪小排500克，葱、姜、料酒、盐各少许。

做法：将猪小排洗净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；将猪小排放在砂锅中倒入适量的水，加入葱、姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫；加入切好的白萝卜块，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；出锅前加盐调味，撒点葱花出锅即可。

提示：白萝卜是很适合在冬季食用的，而且营养是非常丰富的，我们食用是可以很好的滋补润燥，有活血通气的作用，对于感冒、咳嗽痰多是有很好的缓解作用，萝卜食用的时候一定是要把皮吃了，因为萝卜皮是含有丰富的钙。

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1大块，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。

做法：鲫鱼开膛去内脏，洗净，擦干，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

加入葱、姜，倒入开水，加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。

提示：豆腐是含有丰富的蛋白质，我们食用豆腐是可以补充钙质蛋白质，冬季是吃鲫鱼的最佳季节，因为到了冬季鲫鱼是非常的肥美的，用鲫鱼煲汤是可以很好的暖身祛寒，可以很好的增强身体素质。

香菇炖鸡

原料：整鸡1只，香菇5朵，红枣5个，枸杞10粒，姜片2片，盐少许。

做法：将鸡收拾干净；锅中注入足量的清水，砂锅中倒入冷水放入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时，喝前撒些盐调味即可。

提示：鸡汤是可以很好的补充气血，香菇是含有丰富的维生素，可以补充钙质，我们食用这款香菇炖鸡是可以很好的提高身体免疫力和养颜，鸡汤对于体质虚弱的人来说是可以很好的改善身体状况。

上面就是为大家介绍三种冬季养生滋补的汤品，冬季喝一些汤品是非常不错的，不仅是可以使得身体暖暖的，也是可以补充身体各种营养物质，帮助调理身体，感兴趣的话，大家是可以尝试上面三款汤品的做法。

冬天喝什么汤水好呢。

在南方冬季适合喝的汤有以下这些：

1.茶树菇排骨汤

制作原料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜，适量清水及食盐。

烹饪方法：将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用。在锅内放入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中，大火先煮十五分钟，改用中火熬炖半个小时。

食用功效：可以有效清理肠胃，去除身体内多余的油脂。

2.田七川弓乌鸡汤

制作材料：二十克田七，八克川弓，半只乌鸡，一百克瘦猪肉，三片生姜。

烹饪方法：将所有的材料清洗干净，然后把乌鸡和瘦猪肉切成块状，放入开水锅内去除血水。然后在炖锅内放入十碗水，用大火烧开，将乌鸡、猪肉、田七、川弓、生姜片放入锅内，改用中火熬炖大约一个半小时，乌鸡汤就可以出锅了。

食用功效：此款汤可以调理经脉，舒心益气，补血养神，非常适合冬天食用。

3.红枣鱼头汤

制作材料：八颗红枣，一个大鱼头，三片生姜。

烹饪方法：将鱼头清洗干净，去除杂质，将十碗清水放进锅内大火烧开，放入鱼头、红枣与生姜片，用中火熬炖两个小时即可。

食用功效：此款汤虽然简单，却可以有效滋补身体，养颜美容，补脑养髓。

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