笋干会回奶吗

笋干属于一种带有一定热性的食物，在哺乳期坐月子的产妇可以选择少量的食用。如果购买的笋干属于比较新鲜的话那么产妇就可以放心的吃一些解解馋，但是在制作笋干的过程中，最好的方式还是选择水煮，这样的话口感相对清淡一些，不会对产妇的身体带来不良的影响。建议产妇在坐月子的时候应该注意自己的饮食，少吃一些带有腥辣调味的食物。

虽然说在坐月子的时候，产妇可以吃一些笋干，但却不适合吃的太多。因为笋干本身性微寒，所含有的脂肪量也比较低、并且还是一种低糖的食品、含有较多的纤维，有帮助产妇清热化痰的功效。还可以为产妇益气和胃，消积肠道内的化食、然后预防大肠癌等多种功效，正常的人吃笋干的话，不会有发胖的情况，所以产妇也可以适当少量的吃一些。

笋干经常吃的话，不仅不会让人出现肥胖的情况，还可以补充更多的营养。产妇可以适量的食用一些笋干，这样的话可以达到很不错的消积化食的功效，并且也不会出现回奶的情况，对宝宝来说，也不会带来什么不好的影响。

坐月子饮食禁忌

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

哺乳期吃干笋不会导致回奶，只是要注意任何食物都不能多吃，均衡地摄入各类食物，保证各项营养元素的充分补给是很重要的。

能让哺乳期的宝妈回奶的食物也有不少。蔬菜类有韭菜、苦瓜、辣椒，水果类有西瓜、柿子。海鲜类有田螺、螃蟹。而且如果哺乳期吃了螃蟹，通过母乳的传递，宝宝还可能对母乳出现了过敏的反应。

至于影响母乳质量的食物主要是一些有刺激性、辛辣的食物和像薯片这种热量比较高的食物。再有凉性水果例如甜瓜、芒果，也是会降低母乳质量的，宝妈一定要谨慎管住自己的嘴了。
笋干怎么吃

和啤酒搭配在一起

笋干是不能直接吃的，首先要把它进行泡发，把笋干放到清水中泡发，泡发好后将所准备的材料都切成开，方便使用和食用，之后在准备好的锅里到小半锅的清水，鸭肉放进去，之后准备白酒，把鸭子的血清理干净，之后再用凉水进行一次清理，之后把鸭子放到锅里，进行闷煮 ，打开小火闷煮10分钟，之后就把鸭肉捞出来，放到油锅中炒，把刚刚准备的配料也都放入，入锅中，煸炒出油脂后，倒入一杯啤酒，淋入适量老抽、生抽，加一勺白糖，加入八角、香叶，大火煮开，撇去浮沫，将笋干下入锅中，盖上锅盖，小火煮五十分钟，接着加一勺盐拌匀调味，淋入适量麻油，倒入青椒、红椒，继续煮两分钟入味，这道菜就做好了。

做汤吃

第一步将准备好的材料进行处理，所需要进行切块的食材进行切块，方便使用和食用，之后把准备好的干香菇和木耳分别放入清水中浸泡半个小时，浸泡好后把准备好的食材放到油锅里面进行翻炒，等炒到鸭肉微微变黄的时候加入米酒和清水，只需要正好覆盖了鸭肉就好，盖上锅盖，小火炖两个小时，然后放入酸萝卜，加盖继续用小火煲20分钟，接着加两勺盐，撒上胡椒粉搅拌均匀，这道菜就做好了。

笋干的营养价值

笋干不仅味道鲜美，而且还含有丰富的营养价值，笋干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等人体所需的营养物质，对于一些疾病还有一点的治疗的效果，对我们的身体是非常健康的。

竹干大量食用可能会导致回奶现象的。竹笋是属于凉性发物，不仅容易引起过敏性以及肠胃不适等症状，而且对于产后孕妇伤口的愈合也会造成不良的影响。

所以建议产后孕妇不宜食用竹笋的，产后孕妇应该选择一些富含优质蛋白以及维生素的食物食用的。

笋干的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物，还有多种维生素和矿物质，可以有效的补充身体所需要的能量，促进新陈代谢，并且起到一定的保健减肥的功效。这种笋干的膳食纤维可有效促进肠道蠕动、帮助消化、防止肠道疾病。

笋干还是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食物，对于一些高血压、高血脂、糖尿病和肥胖的患者有很好的辅助治疗作用。

但是笋干不能与羊肉，羊肝一起食用，会引起中毒。笋干和豆腐一起吃会导致结石。笋干不能与红糖一起食用，会形成赖氨酸糖基，对人体不利 。

哺乳期能吃笋敢吗:哺乳期可以吃竹笋，但不宜多吃。竹笋性微寒，无毒素，属于低脂肪、低糖、多纤维的食物，有清热化痰、益气和胃、消积化食、预防大肠癌等功效，正常食用不会让人肥胖。产妇适量食用，可以消积化食，不会回奶，对宝宝也没有不好的影响。但竹笋不可多吃，竹笋不好消化，又属发物和凉性食物，多食会导致产妇肠胃不适。且因为多吃竹笋，没有全面平衡的吸收营养，尤其是少吃了下奶的食物，有可能会造成回奶的情况。2哺乳期吃笋注意事项:1、哺乳期不宜进食过多竹笋，一是竹笋是凉性食物，会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸，多食会影响人对钙质的吸收，也会通过哺乳影响宝宝对钙质的吸收，影响宝宝的生长发育。2、竹笋属于发物，易过敏，易引起自身疾病，哺乳期第一次进食竹笋要少量，一是要看自身是否有不良反应，二是哺乳后看宝宝是否有不良反应，如都无，则可正常进食。

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3、肠胃不好的人不能吃竹笋，竹笋会加快肠胃蠕动，进一步加重肠胃疾病。4、竹笋不能跟相克食物一起吃，会导致人生病，严重点会致死。竹笋相克食物主要为：羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。5、有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。6、竹笋中含大量草酸，在食用竹笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。