姜丝红糖水有什么作用

生姜红糖水，顾名思义就是用生姜和红糖一起熬制的汤水，也称之为姜汤或糖水，古人多用姜汤来驱寒暖胃，生姜因其去腥和辛辣味道，也被中国百姓用为家常做菜调料。《中药大辞典》记载：生姜，性味辛温，归入肺、胃、脾经；有发表，散寒，止呕，开痰之功效，可治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。而红糖性味温甘，归入脾经，可益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血。===PEI_PAGER_PEI===

做法：

1、准备生姜一块，一般用乒乓球同等体积鲜姜即可，切丝备用；（虚寒者可适量增加，体质热燥可适量酌减）

2、红糖适量，根据个人喜好增减

3、将鲜姜丝冷水下锅（水量约为700ml至800ml），大火煮沸后调小火慢炖十五分钟左右，再将红糖加入后煮两分钟后关火即可。

4、注意事项：红糖生姜水温服效果较好。===PEI_PAGER_PEI===

生姜红糖水对于身体虚寒的人群以及老年人、经期女人都有很不错的补养功效。

但是糖尿病人和经常性口干舌燥以及有肠胃溃疡的人就别喝了，另外因为生姜红糖水中糖份高并且生姜性味辛温，所以在睡觉之前也最好不要喝。

生姜红糖水可以加红枣去寒。

（1）生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。

（2）红糖具有补益脾胃、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、滋养阴血、养心安神，活血之功效。

（3）红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。

生姜红糖水加红枣具有具有补益脾胃、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、滋养阴血、养心安神，活血，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的作用。

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生姜红糖水加红枣去寒的做法：

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红枣姜糖水

主料：老姜30克，红枣30克，红糖30克。

辅料：清水800克。

制作过程：

1、大枣一分为二去核，姜切丝，一同煮五分钟。

2、再加适量红糖煮五分钟。

3、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒。

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生姜红糖水加红枣的营养价值：

1、生姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

2、红糖性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、滋养阴血、养心安神，活血之功效。适宜产妇、低血糖、经期、孕期、产期、哺乳期、体虚，营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、痰湿、肥胖、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。妇女终身服用的食品。

3、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

1、将带皮生姜3-5片切成姜丝;
2、锅中加入500ml冷水，放入生姜丝煮5分钟左右;
3、加入适量40ml-50ml红糖，搅拌均匀;
4、煮1分钟即可食用;

5、姜汤红糖水具有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃等作用。
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