叶酸的功效与作用

　　叶酸能增强免疫能力，防止贫血，尤其是孕妇更要多吃，对于小孩子在孕妇体内的发育才会好。叶酸是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。

还想了解》》 营养价值最高的蔬菜

　叶酸是一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。

　叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸（包括天然叶酸和叶酸补充剂）。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。

　叶酸属于B族维生素的一种，通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。以下新鲜水果均含有丰富的叶酸：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

　含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50％～70％；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50％～95％；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。

　绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

　西兰花叶酸含量：120（微克/100克）。西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

　胡萝卜叶酸含量：67（微克/100克）。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

?细胞生长和繁殖必需物质
叶酸片是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。
?适用于儿童服用
叶酸片是营养神经的药物，也是制造红血球不可缺少的物质，与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。根据叶酸片的作用认为儿童是可以服用的，对于疑惑可以在服用期间多观察一下是否有新的症状出现。

　谈到叶酸相信我们大家都是比较熟悉的吧，其实叶酸也是我们人体活动所必须的一种营养物质哦，如果我们人体一旦缺乏了叶酸，那么对我们人体的健康也是有着极大的危害的，那么叶酸的功效和作用有哪些呢?下面我们就来看看吧。

　 1、叶酸具有抗肿瘤作用

　国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。

　 2、叶酸对婴幼儿的脑细胞发育有促进作用

　国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局(FDA)已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。

　 3、叶酸的其他作用

　国内外研究人员发现:叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显着的缓解作用。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。总而言之，叶酸成为继维生素C、维生素E之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品，其市场前景十分广阔。

　 4、叶酸可以改善巨幼红细胞性贫血

　孕妇摄入安全量的叶酸可以防止血管硬化，防止胎儿畸形、早产;另外，孕妇需要在怀孕前三个月就开始补充叶酸才能满足妊娠期的需要，因为一般叶酸摄入人体4周后才能经过转化起到生理作用。哺乳期女性通过补充叶酸可以促进乳汁分泌，这样可以保证充分的母乳，对于孩子的饮食也是有所保障的。

　 5、补充叶酸可以改善身体健康状况

　补充叶酸可以改善舌头红肿疼痛、精神萎靡、疲劳、失眠;防止肠内寄生虫和食物中毒;促进皮肤健康，繁殖口腔黏膜溃疡;与泛酸以及对氨基苯甲酸一起服用可以防止白发，另外，我们适当的补充一些叶酸，也是可以帮助我们促进食欲的。

　 6、叶酸预防神经管缺陷

　神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

　叶酸的功效和作用有哪些呢?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了一定的了解了吧，叶酸不仅可以帮助我们抗肿瘤，促进脑部的发育，并且还能够帮助我们预防神经系统的缺陷哦，所以我们在生活中是可以经常补充一些叶酸的哦。

　　叶酸是孕前女性常服用的，叶酸的作用是可以预防胎儿畸形，防止贫血等现象发生。叶酸片也可以用于老年人，我们来了解 高血压吃叶酸片的作用。

　　叶酸片对高血压无治疗作用。一项新的研究发现，通过和服用补充剂的方式，摄入叶酸水平较高的人，患老年人痴呆症的危险较低。叶酸可能有助于改善50岁以上的老年人的记忆力以及降低老年人患早老性痴呆症的危险，叶酸是b族维生素中的一种，深绿色的蔬菜、全麦以及水果中富含叶酸，但叶酸往往会在食品烹饪或加工的过程当中被破坏掉。而如果服用叶酸补充剂则可以让身体更容易地吸收叶酸。医学专家建议每天服用叶酸的量为0.4毫克。

　　叶酸的作用与功效

　　1、预防胎儿神经管畸形(无脑畸形、脊柱裂)，有效率达85%。2、预防胎儿唇腭裂，有效率50%。3、预防胎儿先心病、其他体表畸形等出生缺陷。4、预防孕妇、乳母及胎儿贫血

　　5、促进胎儿神经系统发育。6、降低婴儿死亡率。 7、减低妊娠反应。

　　叶酸在氨基酸代谢与核苷酸代谢中起作用，现已证实，它在人类胚胎发育中起着重要作用，由研究报道：叶酸的缺乏会引起DNA合成障碍，从而产生胎儿神经管畸形。叶酸理想日摄入量为0.4毫克，叶酸的食物来源是动物肝脏、肾，绿色蔬菜。如果特别偏食的话，可以在医生的建议下适当补充叶酸和其他专门为孕妇配置的多种维生素，以满足胎儿生长发育需要。

　　01过量服用叶酸的的副作用主要有：

　　1、服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害;

　　2、服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;

　　3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作;

　　4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状;

　　5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。

　　02经期吃叶酸的副作用：

　　叶酸其实是一种水溶性维生素，吃叶酸其实是补充维生素。月经期可以服用叶酸片，没什么副作用。另外，叶酸不会引起月经量减少，个别女性朋友长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状。如果是优生优育，从孕前3个月开始服用直至孕3个月共六个月。如果是贫血，用叶酸片辅助治疗好了以后，日常饮食注意多摄取含造血原料丰富的食物就完全可以了。

　　03孕妇吃叶酸的副作用：

　　通常叶酸是没有什么副作用的，叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出，但大剂量服用叶酸也会产生毒性：

　　1、个别孕妇叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。

　　2、孕妇吃叶酸达到350微克就可能影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。

　　3、孕妇服用过量叶酸会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。

精彩推荐：

?