黄酮有什么作用

在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。黄酮类化合物（flavonoids）是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物广泛存在于自然界的植物中，属植物次生代谢产物。黄酮类化合物几乎遍布植物体的个组织器官，如根、木质部、树皮、花粉、话、果浆和种子等，它们以游离态或甙的形式存在。对植物生长发育、开花结果以及抵御异体生物入侵起着重要作用。如根黄酮，即可调节根的生长、影响矿物质的吸收，从而影响植物的生长。

1、黄酮

黄酮是指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。

黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。根据B环连接位置（2为或3为）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。

2、作用

黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。

扩展资料：

黄酮类化合物的发现：

黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在廿世纪30年代初，欧洲一位药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶，将其命名为“维生素P”。

动物试验证实：维生素P的抗坏血作用胜过维生素C10倍。2年后，这位科学家进一步发现：维生素P实际上是一种由黄酮组成的混合物而非单一物质，故后来有人形象化地将维生素P更名为柠檬素。

据后人研究，柠檬素含多种黄酮，其主要组分为橙皮苷。这位最早发现维生素P的科学家在8年后荣获诺贝尔化学奖。遗憾的是，包括柠檬素在内的黄酮的药用研究却始终未有实质性进展。

—黄酮

—黄酮类化合物

黄酮类化合物广泛存在于自然界,是一类重要的天然有机物.其生理活性多种多样:
1.对心血管系统的作用
2.抗肝脏毒作用
3.抗炎作用
4.雌性激素样作用
5.抗菌及抗病毒作用
6.泻下作用
7.解痉作用
含黄酮类化合物常见的有黄芩,葛根,槐米,陈皮等

1.抗氧化：茶叶中黄酮具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，有助于预防衰老和各种疾病的发生。
2.降低血脂：黄酮能够促进胆固醇代谢，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），防止动脉硬化和心血管疾病的发生。
3.抗癌：黄酮具有很强的抗癌作用，可以抑制恶性肿瘤的生长和扩散，预防癌症的发生和转移。
4.抗炎：黄酮可以抑制体内的炎症反应，减轻炎症引起的各种不适和疾病。
5.降血压：黄酮可以增强血管壁的弹性和韧性，扩张血管，降低血压，预防高血压的发生。
6.增强免疫力：黄酮可以促进体内免疫细胞的活性，增强免疫力，防止各种感染和疾病的发生。
7.改善记忆力：黄酮可以促进脑部血液循环，提高脑细胞的活性，改善记忆力和学习力。