【中医护肝养生】春天“养肝四字诀”，老中医都在用！

【中医护肝养生】春天“养肝四字诀”，老中医都在用

春季，这个时节气候变化多端。时而阳光普照，春风送暖；时而阴雨连绵，寒气袭人，所以不少人称春季为“百草发芽，百病发作”的季节。

于是，春季养生，又被懒了一冬天的大家提上了日程。

中医认为，春季养生，重在养肝。而养肝的方法，小编讲过很多次，从吃喝到起居，从刮痧到运动等等。其中通过吃喝来养肝，想必最合大家的心意。

不过，有个问题需要大家特别注意一下：春节养肝，千万要留心食物的口味。因为有一种口味可以养肝，还有一种口味，吃多了反而伤肝！

别不信，接着看，你就知道这两种口味分别是指什么味，以及为什么会这样了！

一种口味伤肝，一种口味养肝

中医名著《千金要方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。

元代养生名著《摄生消息论》中也说道：“当春之时，食味宜减酸宜甘，以养脾气。”

这里说的“省酸增甘”“减酸宜甘”，说白了就是：春季养肝，应该少吃点酸味食物，多吃点甘味食物。

懂点中医养生的朋友可能会纳闷：

五行对五味，肝对应的是酸，咋还伤肝？

中医不是说“酸补肝”吗？

其实，大家说的没错。

《黄帝内经》曰：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝”。

人体摄入酸味食物，入肝后有收敛之效，可以制约肝气，以防止其过度升散，从而保证肝血得以潜藏，所以中医素来有“酸补肝”一说。

但问题是，春季肝脏本就活跃，是肝旺之时，肝气本该顺应自然而生发。这时如果吃太多酸味食物，则会导致肝气收敛太过、肝火偏亢，从而影响肝气生发、筋脉畅达，并损伤脾胃。

相反，如果多吃点甘味，则有利于养肝护肝。原因有二：

第一，甘味食物向来滋补和中，在一定程度上可以缓和因“肝苦急”所致的急躁易怒、脉络拘急、不畅。

第二，在中医看来，脾胃是后天之本，人体气血化生之源；脾胃之气健壮，人可延年益寿。从现代医学的角度来说，肝细胞的再生能力跟身体的营养状况是密切相关的。

所以，要养肝，护好脾胃也很重要。甘味食物可入脾养胃，有助于气血生化，从而保护肝脏功能。

注意：减酸不等于禁酸，而是要少吃。

建议：平时可以适当多吃一些富含优质蛋白、糖类、维生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、红枣、蜂蜜、山药、扁豆、新鲜黄绿色蔬菜以及水果等，以养阳敛阴，养肝护脾。

好啦，关于这两种伤肝养肝的口味，总结下来就四个字——减酸增甘，这也是春季养肝的秘诀所在！

其实平日里，关于伤肝行为、养肝方法等等，小编们已经科普了很多。今天，小编就直接给大家分享三个养肝方吧！

一茶一汤一零食，悄悄养好你的肝

1

一茶：养肝护眼茶

原料：贡菊6朵，桑葚5克，黑豆10克，核桃仁5枚，罗汉果少许

做法：所有材料放入养生壶或砂锅，加水1800毫升，大火煮开，小火慢煎15分钟，即可饮用。

营养点评：贡菊质地轻、气味清，可清肝明目。罗汉果入肺，可润肺平燥热。

肝脏在春天容易脾气火暴，最需要温柔安抚。而想要让肝火回归，不仅要滋阴养血，还要补肾，让保守的肾脏拉暴躁的肝脏一把。

这时，配上桑葚、黑豆、核桃仁，可取其补肾、养血、滋阴的功效。再加上罗汉果，平燥热可谓一绝。

温馨提醒：每日一剂，每周饮用3天。

本茶性味平和，除感冒初起外，老少咸宜，基本皆可饮用。

核桃、罗汉果有微微润肠通便之效，腹泻者慎用。

罗汉果甜味较重，根据个人喜好，一个可分多次使用，每次掰开一小块投入即可。

2

一汤：枸杞黄精汤

原料：枸杞15克，黄精10克，猪肉100克，生姜、葱、食盐、料酒少量。

做法：枸杞、黄精洗净，加水浸泡10~15分钟。锅内放水，烧开后加入整块猪肉烧开10分钟转小火，30分钟炖熟，加葱花、食盐、料酒。捞肉切碎片，喝汤。

温馨提醒：此汤要分体质喝。

气虚的人体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热，可多食几碗；

血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利，此方中黄精可增加少许；

阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急躁，失眠多梦，此汤可多食；

而阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落，不宜喝此汤。

3

一零食：枸杞

看到这个零食，意不意外？惊不惊喜？

其实关于枸杞，我们已经写过太多。在这，小编只强调三点：

1、枸杞子的食用也要根据人群而有所调整。

例如，青少年正处于生长发育阶段，用眼较多，可酌情增加；中壮年肝火较旺，可酌情增加；而老年人因机体代谢和排泄功能下降，分量可减半摄取。

2、脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者不宜食用枸杞。

3、枸杞的最佳吃法是干嚼，建议每天的干嚼量不超过10克。

内容来源：中医艾灸养生微信公众号

整理编辑：中西医结合护理杂志社

通讯员：秦沙沙 孙磊 王晶晶 董伟

春季养肝攻略！这四招不可错过

春季养生应当以养护肝脏为主要，调理身体内的阳气，使之不断充沛。肝的主要功能是保持和维护周身气血的疏通畅达，肝功能正常了，人体气血才会畅通，脏腑功能才可以正常地发挥，不然会使气血瘀滞，百病丛生。

那么，春季该如何养肝？广州医科大学附属中医医院针灸科主任中医师陈楚云教你四个方法来养肝。

春季宜早睡早起。肝经当令是丑时，丑时是指凌晨1点到3点。

中医认为，肝主藏血，只有当人体静卧时候，气血才能归于肝脏。

人体每天的许多毒素都是通过肝脏排出来的，若肝没有足够的能量去养护自己，毒素及废物就会积聚，继而发生疾病。故要养好肝，丑时一定要有好的睡眠。

都说春天要养肝，饮食宜少酸增甘。根据中医五行学说，酸与肝相应，脾与甘相应；肝气过旺会制约脾的功能，出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状。遵从少酸增甘原则可抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。

“少酸增甘”不是单纯的少吃酸味食物，多吃甘甜味食物。张梅解释，从中医五行角度出发，凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味，如石榴；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味，如山药、核桃、黑米、燕麦等五谷杂粮。

春季饮食应多以健脾益气为主，可选用大枣、山药、姜、瘦肉、鱼肉、大麦、小麦、蜂蜜等具备和缓功效的食物。肝五色为青，故应多选择绿色新鲜蔬菜进食。

足厥阴肝经属肝络胆，与肝、胆、胃等均有联系，拍打肝经法可以很好地疏肝、护肝、养肝。

具体操作：一般取坐位，一条腿平放在另一条腿上，按经络循行走向，从大腿根步一直拍打到脚底，力度适宜，以自身耐受程度为主，时间为20-30分钟。勿在饱餐后进行，操作过程中可在相应穴位或其他阳性反应点处多停留，尤其是行间和太冲。

行间穴，在足背侧，当第一、二趾间，趾蹼缘的后方赤白肉际处。此穴对于治疗肝病十分有效，每天进行两次指压，每次30下即可。

太冲穴，在足背侧，当第一、二跖骨间隙的后方凹陷处。凡属肝气郁结、肝火上炎、肝血不足、肝阳上亢等证，均可选用此穴。它能降血压、平肝清热、清利头目，对女性的月经不调也很有效果。

《黄帝内经》指出：“怒伤肝，悲胜怒”。现代人因为生活、工作等原因导致的种种压力矛盾使其困扰不已，情绪未免控制不佳，从而影响身体健康。

肝具有疏散宣泄的功能，若其正常运行，则气机调畅，气血平和，心情舒畅。所以，春季养生情志方面需保持心胸开阔，精神愉悦，保持生机。

春季是养肝最佳时机！牢记“养肝十字诀”，养出好肝，健康一整年

中医 养生 讲究顺应时节，即顺从四季、时辰、气候等特点调养身体。时下正值春季，阳气升发肝气开始旺盛， 恰是养肝好时节 。

但 肝要怎么养，你知道吗？

春季万物复苏，阳气升腾，是肝气升发的季节。然而很多人在这时却肝气郁结，这不仅会影响情绪，还会阻碍全身气血的通畅，引起多种疾病。

1 胁肋、胃脘疼痛

肝气郁结的病人表现为 胁肋胀痛，而且疼痛还容易走窜 。如果肝气犯胃，还会出现胃脘疼痛，食欲差。

对于女性患者，还会出现咽喉异物、乳房胀痛、月经不调等症。

2 急躁易怒或情绪低落

肝主疏泄，肝气停滞不前，则易影响情绪稳定 。表现为情绪波动起伏大、爱生气，或者心情抑郁，总是唉声叹气。

3 失眠易醒

中医上 肝主藏血，如果血虚肝郁了，肝不藏血就会失眠 。表现为难以入睡，即便入睡也多梦易惊醒，睡眠质量差。并且还会造成皮肤粗糙、脸色暗沉等连锁反应。

肝主疏泄，百病皆生于郁 。如果长期忽视肝气郁结不加调理，气不能推动血的运行发生瘀滞，身体还可能出现更严重的症状。比如月经不调、痛经闭经、神经衰弱、焦虑症、肝癌、甲状腺腺瘤、失眠多梦、乳腺癌等。

那么，春天应该做些什么来保养肝脏、疏肝理气呢？其实也不难，记住下面十个字就行。

01 喝茶

适当饮茶可以促进肝脏的新陈代谢，日常我们也可以饮用一些代茶饮来帮助养肝。但注意的是肝不好的人不适合喝浓茶。

1 菊花枸杞茶

菊花 入肝经，具有良好的养肝明目的作用，可以去肝火，缓解眼疲劳，特别适合经常用眼的人群泡水代茶饮用。

枸杞 也入肝经，补肝明目；另外其所含的甜菜碱可以抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，起到保护肝脏的作用。

用法： 白菊10克、枸杞10克、大枣2枚泡水做代茶饮即可。

2 二皮饮

青皮 有消积化滞、散结消痰的功效，而 陈皮 具有理气健脾、燥湿化痰之效。组合在一起，有疏肝理气的作用，很适合有肝郁气滞症状的人。

它们名字相近，区别在于：青皮是未成熟的果皮制成，陈皮是成熟的果皮炮制而成。

用法： 各10克，水煎服或冲泡，在家制作可以放上少许冰糖，改善口感。

注意： 年龄比较大，体质比较弱的人青皮要减量，大概6克左右就行。

02 护眼

中医讲“肝开窍于目”，也就是说肝气和眼睛两者息息相关，肝气充足的人眼睛会更为明亮，相应的，保养眼睛也利于保护肝脏 健康 。

用眼过度、视觉疲劳会加重损害肝脏功能，这时可以做套眼球操来缓解疲劳，养护双眼。

做法： 闭目，两眼同时转动眼珠，先按顺时针方向缓缓转动10次，再按逆时针方向转动10次，重复10分钟左右即可。

03 食甘

酸有收敛的特性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄的功能，因此建议春季吃一些甘平性质的食物。

另外，中医上还有“ 青色入肝经 ”的说法，多食菠菜、荠菜等绿色蔬菜也有益于清肝火、疏肝气。

04 宽心

肝喜疏恶郁，还要注意 少生气、少发怒 ，情绪平和。另外春天是阳气生发的季节，注意不要过度消耗自然界带来的阳气，做一些比较轻柔舒缓的运动，比如散步、太极拳等。

05 叩穴

中医讲的肝经从头顶开始走，每天扣扣头、梳梳头，有助于疏通肝经，促进头部血液循环。

做法： 每天扣头顶、脑侧面、额头，一次十下。干洗头：往后梳10下，两侧往上梳10下。

以上就是本次小编整理的“【中医护肝养生】春天“养肝四字诀”，老中医都在用！”，希望能帮到各位小伙伴，关注我们获取超多刮痧信息。

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