花生炸多久

首先取适量花生浸泡两个小时泡发，然后放花椒大料香叶水煮入味 煮熟 浸泡两小时沥水放在烤盘上 200度 10分钟 转150度 15分钟 翻面 再烤15分钟，根据自己家的烤箱来定 放凉就可以吃了 干净卫生

感谢，很高兴回答这个问题。鱼皮花生是厦门生产的优质品种，驰名海外，因掺有鱼皮胶故名为鱼皮花生。今天我们来做一个不用油炸也能制作出来香脆可口的鱼皮花生。

一:首先我们准备制作鱼皮花生的材料，红皮花生300克，面粉80克，生粉40克，糯米粉40克，黄油1小块，鸡蛋一个，五香粉，盐。

二:烤箱预热温度上下150度左右，把花生放入托盘铺平，放入烤箱烤的时候需要用铲子来回翻动让花生每个面都受热均匀。大概烤七八分钟的样子左右就可以了，取出备用。准备一个小碗里面放入面粉，生粉，糯米粉，黄油，五香粉，盐，把鸡蛋蛋白和蛋黄分离出来，加入蛋白，蛋黄备用。用你干净的小手把这些原料揉搓均匀成面团，醒发10十分钟左右，再用手揉几下，用手把面团分成一个个均匀的面剂子，每个2.5克左右。把烤好的花生放入面剂子中用手搓成一个小圆团。托盘底下铺入吸油纸，把搓好的面团依次放好。

三:烤箱打开上下180度，放入托盘，每个几分钟打开烤箱在这些小面团上均匀刷上一层蛋液，这样的目的是为了让成品更加的黄亮有光泽有食欲。烤十分钟左右就可以了，取出面团放入盘中，一道香脆可口，味道咸香的鱼皮花生就做好了。

鱼皮花生是一款我们常吃的小零食。大家在家自己做的时候，一般习惯和面然后把花生包进去，然后再进行制作。其实我们不需要怎么麻烦，教大家一个简单的方法去制作鱼皮花生，下面介绍一下具体的方法。

需要的食材：

花生、糯米粉、面粉、糖、酱油

制作的步骤：

1.盆中放入清水，然后放入糯米粉和糖，搅拌均匀；

2.花生洗干净后，放入盆中，让花生都粘上糖浆；

3.在另外一个盆中放入面粉和糯米粉，混合均匀；

4.然后把花生放进来，裹上这个粉；

5.重复上述步骤，直至花生裹上厚厚的粉；

6.将花生放入烤箱，温度200度，烤15分钟；

7.花生中倒入酱油和清水，这样会将白色的外皮染成我们常见的深褐色。

小提示：

1.花生大小基本一致，会显得比较好看；

2.花生凉透了之后，才会变得酥脆。

1、花生油炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧。

2、食材：干花生500克、植物油适量、盐适量

3、做法：炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒。炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。