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波士顿龙虾煮多久

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波士顿龙虾煮多久
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六月雪

六月雪

2025-03-15 04:06:56

一般来说,大龙虾用水煮的话二十分钟左右才熟,如果在煮的时候加入啤酒的话可以缩短烹饪时间,大概十几分钟就能吃了。
大波龙应该是大波士顿龙虾的简称,波士顿龙虾其实叫缅因龙虾,也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾,北美洲东北以至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产量多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪已被定名为缅因龙虾。
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%,平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。

最新回答共有3条回答

  • 芍药
    回复
    2023-01-15 12:12:59

    波士顿龙虾的用料

    大蒜 一只香葱 1把生姜 适量青菜 适量料酒 1勺蒸鱼豉油 2勺食用油 适量波士顿龙虾 1只鸡蛋 1只米饭 适量

    波士顿龙虾的做法步骤

    步骤 1

    我是活杀龙虾的,先用牙刷把龙虾刷干净。也可以烧一锅开水,把龙虾头放进去10s烫死后再杀,心里会安稳许多,活杀真的太折磨人了!

    步骤 2

    用筷子从虾尾中间有个软软的圆洞那里插入,放尿。

    步骤 3

    用尖刀从虾头插入直接剖两半(龙虾死得快痛苦少)。接着用剪刀把虾尾壳子剪开,这样比较方便用刀把虾尾切开,毕竟壳太硬了。

    步骤 4

    把虾脑从虾头里分离出来,直接拿去蒸个蛋,可鲜甜了,味道绝不输海胆。我是先把加了适量盐的鸡蛋蒸到5分钟左右,洒入姜丝葱末倒上虾脑蒸至熟透,倒上麻油即可~ 虾钳直接用刀拍裂开。虾头清洗干净,虾心和内脏要去干净哦~

    步骤 5

    锅里倒油,爆香葱姜,虾头和虾钳倒入用煎至发红,倒入开水或高汤煲煮,我同时开始煮饭,饭熟后取适量入锅熬至浓稠,

  • 半夏
    回复
    2023-01-15 11:11:49

    洗干净,可以放入清水中6分钟时间
    水煮大龙虾
    锅倒入水3升左右,具体根据每家的锅大小而定,以淹没虾为主。水煮开之后,放入大龙虾,煮6分钟,捞出来。
    虾肉剥离出
    这个步骤会比较麻烦,朋友们可以去晚上百度怎么剥离波士顿大龙虾肉。摆好装盘
    爆炒虾肉
    锅里先放入切好的生姜 大蒜片 青椒 至8分熟,倒入龙虾肉 加入少量的酱油和醋 可以起锅 虾肉非常有弹性哦
    烹饪技巧
    虾腿肉可以用家里的红酒瓶擀。
    一定不能将虾腿肉炒老咯。
    虾头部去掉腮 可以熬粥。
    一虾多吃

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