苦瓜煮多久

我不喜欢吃苦瓜，苦瓜特别苦涩，吃一口苦瓜，苦得全身发抖！苦瓜有很好的食疗价值，不爱吃也经常吃点。

苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜有“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。

苦瓜具有清热消暑，养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜具有降血糖、降血脂，调节内分泌，抗菌保健功能。

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是容易燥热的夏天。

苦瓜最好搭配辛味食物（如辣椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

我喜欢吃苦瓜，因为吃苦瓜能清热解凉，据说还能减肥。吃苦瓜虽然有点苦，但多放点辣椒炒，就不觉得苦了，而且很下饭。

品味不了苦瓜的苦。

1.一般来说，将苦瓜放到开水里面煮，煮十分钟左右就可以了，煮好之后还需要捞起来过一遍凉水，这样能保持苦瓜翠绿的颜色，看上去也比较美观。

2.另外在炒苦瓜的时候，需要去皮去瓤，这样吃起来才不会太苦，味道更佳。