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排骨多久熟

时间: 阅读:5929
排骨多久熟
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健康管理师

健康管理师

2025-03-11 16:20:21

1、排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。

2、小技巧:在炖排骨放点醋,可以使其易熟。将少量的茶叶用干净的纱布包好扎紧,以防茶叶外泄影响肉的食用,放进锅里和肉一起炖,肉会熟得很快,味道有一种若有若无的清香。在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可使的汤味道更鲜美。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-01-15 15:15:32

    用普通的锅煮排骨半个小时能煮熟,一个小时能煮得软烂。
    排骨在中国通常指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
    一般来说,只要人们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨中含有蛋白质,脂肪,维生素,骨胶原,骨粘蛋白,以及磷,酸,钙等微量元素等营养成分。

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