茶多久提神

隔夜茶在二十四小时内，没有毒也能喝，超过二十四小时，最好还是不喝为好，我每天喝隔夜茶，身体棒棒的。

隔夜茶有毒?而且还是剧毒，那我已经是百毒不侵了，因为我几乎天天喝隔夜茶。隔夜茶有剧毒，那这个社会就乱套了，一些天天上班的人，都是第二天泡茶的时候清洗茶具，都是捧着剧毒品跑来跑去，这太可怕了，这两天游族的新闻，那普洱的故事是真的?

其实弯弯和港台的营销术，这些年痴迷的人有，穿帮的也不是什么，只是大家集体失忆了，那些养生传销的事情还不够多?注重养生的大师五十岁去了，前段时间吹嘘炒作陈茶的某款神茶老总56岁挂了，中国的养生传销的理论大都是弯弯发明的，还记得那个人体酸碱理论创始人吗？在美国认罪了。这些事情有很多，弯弯的忽悠误导了多少人，隔夜茶剧毒也是这样出炉的，我觉得中国未来几十年最大的难题是，如何管理国家统一以后这些弯弯骗子。

隔夜茶不好无非就是亚硝酸盐，细菌繁殖，茶味过浓，以及凝结成茶釉等几个方面，和剧毒是完全没有关系的 ，有很多头脑冷清的人早就回答过很多了。亚硝酸盐比茶水高的有很多，腌菜腊肉都是，它们是剧毒吗？细菌滋生，是因为茶叶中有蛋白质糖分，其他食品也有，而且茶叶水有抑菌作用，茶味过浓，是因为浸泡时间长了，茶叶中的物质出来了，凝结是因为温度下降了，溶解度降低凝结了，都是正常的物理变化，真的弄好了的发苦了，倒掉或者冲淡就是，没有那样大惊小怪的。从食品卫生角度来说，长时间泡得容易污染灰尘等，变质发馊（夏天），那就注意点，减少时间就是了，还有更好笑的是早上泡得晚上可以喝，深夜泡的早上不能喝，其实这些人不用喝茶直接喝补脑液更省事。

茶叶就是食品饮品，提升生活品质的饮料，少听港台茶叶骗子忽悠讲故事 ，按照食品卫生区去饮用就没事，这些夸大其词杞人忧天的大方一点不理就是。

上世纪八十年代后期的一天中午，我协助工作完成得早，于是提前去了镇上的公办食堂准备吃午饭。

食堂里只有一个师傅，姓廖，年纪五十来岁，做事勤快而有节奏。他一个人负责食堂的整个工作，打理整个食堂。

我去的时候廖师傅正在从大锅里往两个大木桶里打开水。然后，将一个盖有白色土布的大陶瓷盆掀开，把里面的黑色液体分别倒入两个大木桶，剩下的象茶渣子的物质继续留在大陶瓷盆子里。接下来廖师傅用扁担把大木桶担出来，倒入食堂的大茶桶里，供大家使用。

我不解，就问：这些加进去的黑色物质是不是茶叶水？

廖师傅说：是的，是茶叶水。这些浓茶水是我昨天下午用开水泡在陶缸子里面的，提前准备好茶叶水浓度高些，以便放在今天的茶水桶里渗开水用的。

我说：不好吧，不卫生呀？

廖师傅：怎么不好呢？！我管食堂十多年都是这样做，没有人不说好。好多人懒得泡茶喝，直接在这里打茶水去办公室呢。好多人都说我的茶甲级甲呢（廖师傅露出得意的笑容）。还有好多人说别的单位的食堂的茶水混浊难喝，而我们食堂的茶水清亮又好喝。

实际上，我亲眼看到廖师傅没有把茶桶里面的隔夜茶倒掉，又把今天的茶叶水放入茶桶，陈茶水混新茶水，我认为不卫生才说廖师傅的，只是我没有挑明。

话以至此，多说无益。于是，我拿了一个白瓷杯子，倒了一杯茶，茶水金黄透亮，干干净净，喝了口感好，无陈杂味。确实有优点，确实好喝又有吸引力。

一般认为，茶能提神是因为茶里面含有咖啡碱
咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。咖啡碱存在于咖啡、可可和茶叶中，在茶叶中含量很高，每150毫升的茶汤约有40毫克咖啡碱。
当茶叶刚泡开大约3分钟，茶叶中大部分的咖啡碱溶解到茶水中，这时的茶具有明显的提神功效。
有实验研究认为，茶叶中的茶氨酸有缓解疲劳的作用，茶氨酸可以增加血氧量，从而缓解疲劳。
茶氨酸在缓解疲劳的同时，还能促进让人兴奋的多巴胺物质分泌，也被认为是茶叶提神的作用之一。
众所周知，饮用咖啡后会感到兴奋
为什么绿茶里面有咖啡因，但是喝绿茶不会像喝咖啡一样特别兴奋呢？
茶叶中的茶氨酸是咖啡因的拮抗物，可用于抑制咖啡因引起的兴奋作用。 同时也有研究发现茶氨酸的镇静作用，对于情绪不安者镇静效果很好。
茶氨酸的研究普遍认为，茶氨酸有舒缓压力、放松镇静的作用。
国外对茶氨酸的研究表明，茶氨酸可以影响脑部神经传送物质，具有降压安神、改善睡眠和抗氧化的作用。