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粥要焖多久

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粥要焖多久
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半枫荷

半枫荷

2024-12-22 10:25:15

一般煮粥的时间大约需要控制在50分钟左右。
粥一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-01-15 23:23:28

    电饭煲煮粥大概需要15-45分钟。
    用电饭煲煮粥,要看大和米和煮熟的生米的量。如果是生米,煮粥需要20多分钟。如果你想把它煮成粘稠的状态,你需要多煮几分钟。如果是煮饭加水煮粥,大概需要15分钟,也就是说会比生米节省很多时间。其次,如果米多,也需要增加时间。
    煮粥前,根据米饭的量加入适量的水,防止粥太稠或太稀。电饭煲除了煮米粥,还可以煮杂粮粥、炖汤等。粗粮又硬又难煮。煮粥之前,可以用冷水泡一个小时以上。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时。
    电饭煲使用注意事项
    1.用电饭锅做饭。放入内胆后,最好左右转动内胆,使内胆与电热板紧密接触,这样加热速度快。用电饭煲煮饭时,自动跳闸并不代表饭熟了,因为不在预定的功能范围内。最好是自己调好,等食物熟了再关电源打开盖子。
    3.电饭煲不能煮酸碱类食物。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热,以免损坏电饭煲的内胆。电饭煲通电过程中,最好有专人在一旁守护,以免出现故障,继续通电,损坏电器元件。电饭煲内胆最好不要磕碰,否则会影响加热。如果加热不均匀,食物就会半生不熟。

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