熟茶可以存放五六十年。对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常简单,就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里,再将茶盒或者布袋放置在通风透气,没有异味,不能直接受潮,在短期内(半年)是不会有任何影响的。
对于一些普洱茶爱好者,有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶,一次性购买数量比较多,在这种情况下,存放方法为:
在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。
扩展资料:汤色
1、红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。
2、红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄 ,滋味较“酽”。
3、红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和。
4、红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和。
5、褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和。
我喝茶习惯了,一些知识是跟南方茶商、头条网友学的,他(她)们大都说:一壶茶泡三次为佳泡多了没口味,但我很倔,认为我一壶茶过去泡半天(上午8~11点)而现在一壶茶泡五、六次,从来没有一壶茶泡三次的纪录。
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了?不少人在选茶叶的时候经常会问,这款茶耐不耐泡,从茶友的口气中我们能听出,他们把耐泡度等同于优质好茶,以为耐泡的就是好的。然而事实却不一定,要看情况,因为影响耐泡度的因素有很多,所以并非耐泡就是好茶。此外很多人不清楚一壶茶到底要泡几次才能舍弃,有的人泡了两三次就不泡了,而有的人一直泡到没味道为止,那么一壶茶到底能泡几次,是否有标准?
正如前面所说,耐泡度是受很多因素影响的,所以不同的茶叶有不同的耐泡度,很难说清一款茶具体泡多少次,因为我们还要看你泡的是什么茶,用的是什么茶器,以及你使用什么样的冲泡手法。首先我们来看看影响耐泡度的因素有哪些?
第一,耐泡度与茶叶品种有关。通常乔木比灌木耐泡,荒野茶、古树茶比台地茶耐泡,高山茶比平地茶耐泡,树龄很大的茶树,制成的茶叶很耐泡。总的来说,耐泡的茶因为具有丰富的内含物质,所以显得很耐泡。
第二,耐泡度与茶叶嫩老有关。嫩的茶不耐泡,粗老的茶比较耐泡。我们常以茶味多少来判断茶叶耐不耐泡,而茶叶中的茶多酚咖啡碱是茶味的主要表现,它们是苦涩味的。有粗老叶子的茶叶,茶多酚咖啡碱比较丰富,茶味明显,而嫩芽嫩叶中茶氨酸比较丰富,因为它的滋味表现是鲜爽的,换言之就是比较淡的,没味的,所以显得不耐泡。
第三,耐泡度与揉捻有关。揉捻程度高的茶,内含物质容易快速溢出,在前三泡中可能就完全析出,自然不耐泡。比如揉捻程度很重的红茶,茶汤色泽很深,滋味也很浓,因为析出很多内含物质,所以滋味很醇厚。尤其像切碎的红碎茶,析出内物质速度极快。总的来讲,我们可以看茶叶条索,条索保持完整的,是整张叶子的形态或者不那么卷曲的,那么显得耐泡。如果是卷曲的或者茶叶不完整的,那么显得不耐泡。
第四,耐泡度与投茶量有关。每个人的口味是不一样的,所以在投放茶叶上也有差别,有的人投3克,有的人投5克,还有的人可能不计量,随意抓取一些茶叶,因为投茶量是不同的,自然每个人的耐泡度就不一样。茶投多了,就显得耐泡,投少了就不耐泡。此外,注水也会如此,水少茶多则耐泡,水多茶少
中国的茶文化源远流长。茶文化的形成,与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味,功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时,到过不少名茶产地,品尝了各种茗茶,饮了“龙井茶”,便封为“御茶”,在湖南饮了“君山银针”,便定为“贡茶”。毛泽东主席也很喜欢喝茶,有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过,“茶,可以益思、明目、少卧、轻身。”因此,中国的茶文化,是中华民族的瑰宝,也是中华民族的国粹。
茶的种类很多,有红茶,绿茶,湖南安化的黑茶,云南的普洱茶,广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。
首先,泡茶时,最好选用泉水,泡岀来的茶口感纯正,口味清香,汤色清澈明亮,喝后口味无穷。
其次,泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等,水温要达到100度。如果泡铁观音茶,龙井茶,白毫茶等绿茶,水温一般在80~90度之间。再次,泡茶时一定要把握好时间,尤其是泡功夫茶,从放茶水到岀水,一般只需要5~6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来,岀水太慢茶汤变苦变涩,就没有达到滋味鲜爽甘醇,齿颊留香,心旷神怡的目的。之后,每泡一遍都要增加几秒钟的时间,使之前后口感一致。
但是,也有很多喜欢喝茶的爱好者,因时间关系,不能泡功夫茶,只能把茶直接放在杯子里,喝完后再添水,也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶,只要适合自己的口感就行。
至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃,主要取决于茶质量的好坏,一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目,差一点的茶叶几十元一斤,好的茶几百元一斤,再好的茶几千元,甚至上万元一斤。优质上乘的茗茶泡上10遍,口感还是很好。品质不好的茶,泡上四、五遍已经喝之无味。总之,你认为口感还行就不必丢掉,一壶茶泡多少遍没有固定的模式。
熟普可以存放2-3年,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,发酵过的熟茶不需要保存几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样,影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com