干碗豆炖肉大概1.5个钟头-2个钟头。
豆子是需要时间最长的,泡开的话应该不需要那么长时间,十分钟应该可以熟了。如果要炖烂,仍然用30分钟也没问题。煮熟的干豌豆,我们可以沾着一些黄豆酱来吃,味道是特别的好吃的,大家都可以去尝试一下,特别不错。
干碗豆炖肉做法: 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块;将新鲜豌豆,用清水淘过,沥干水;炒锅置旺火上,放入猪油加热,下猪肉粒炒散,即倒入豌豆与肉粒合炒,然后,掺汤加盐在小火上焖烧。
4. 豌豆熟透酥烂时,加白糖、味精合转,下湿淀粉勾芡,起锅装碟上即成。
营养价值:
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
功效作用:
味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。增强机体免疫功能豌豆中富含人体所需的各种营养物质。
我的日常生活主食是馒头,但偶尔也会吃一次米饭,不经常吃就经常会出现做多的情况,做多了就肯定要留到第二天来吃,所以剩米饭第二天是可以吃的,尤其是冬天,北方天气比较冷,一般到第二天米饭是不会坏的,如果是夏天,吃剩下的米饭建议放在冰箱里,第二天再拿出来热一下就可以。剩米饭也有很多非常好吃的做法,最常见的就是蛋炒饭,接下来说一下几种剩米饭的具体制作方法。
准备食材:
胡萝卜,青豆,玉米,鸡蛋,剩米饭,葱,姜,盐,植物油。
烹饪步骤:
玉米粒提前用刀切下来,清洗一下备用,葱姜切末备用。鸡蛋放入碗中打散,搅拌均匀。青豆提前放在锅中煮熟,胡萝卜切丁备用。锅里倒入适量的植物油,加热到四成熟,把鸡蛋放入炒香,用铲子铲成小块盛出备用。锅里倒油,加热到六成熟,放入葱姜爆香。,把萝卜丁放入先煸炒成熟,然后加入青豆,放入白米饭炒香。放入玉米,鸡蛋,盐搅拌均匀,炒熟即可盛出食用。饭法二,煎米饼。准备食材:
剩米饭,鸡蛋,萝卜丁,油菜,植物油,胡椒粉,盐。
烹饪步骤:
准备剩米饭一碗,然后打入两个鸡蛋,搅拌均匀。油菜切丁,胡萝卜切丁放入米饭中继续搅拌均匀。放入胡椒粉,盐。准备平底锅,刷上一层植物油加热以后把磨具放入锅中,米饭倒入模具中。一面煎至金黄色,继续翻面煎另一面,两面都煎至金黄色即可出锅使用。准备食材:
油菜,剩米饭,植物油,姜,葱,盐。
烹饪步骤:
油菜清洗干净,切成碎末备用,姜,葱切末备用。锅里倒入植物油,加热至六成熟,放入姜,葱爆香,放入油菜煸炒成熟。倒入剩米饭炒香,待米饭粒比较硬挺,放入盐搅拌均匀出锅。
以上就是几种剩米饭的常见吃法,剩米饭还可以做米饭团子,米粥等等,只要是没有馊的米饭第二天是一定可以吃的。大家还有什么更好的剩米饭吃法,欢迎一起交
在日常生活中,相信家中都会存在“剩米饭”的情况。对于如何处理剩米饭,有的朋友说剩饭剩菜会产生有害物质,不能食用;有的朋友则认为直接扔掉剩米饭太过浪费。
就个人观点来看,目前天气还不热,北方的气温还比较低,剩米饭在室温环境下还比较好保存,隔夜或者当天食用都不存在太大的问题,建议夏天等气温较高的季节,最好放入冰箱内保存,以免变质。
剩米饭有很多的处理办法,最常见的做法还是炒饭,米饭放入鸡蛋、火腿、豌豆、胡萝卜等喜欢的食材,对于上班族来说一顿营养美味的早餐或者晚餐就轻松的解决了。
当然,剩米饭的用途还远远不止一碗蛋炒饭这么简单,比如我们还可以用它煮粥,做饭团,米饼等等,相信大众对于吃的造诣还是很高的,嘻嘻。
最后,为了大家的健康,需要注意,剩米饭时间不宜过长,冰箱保存最为靠谱,经过高温加热处理再次食用。
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1、豌豆要煮15-20分钟左右。
2、新鲜豌豆可以直接下锅煮,而干豌豆则需要用清水泡胀之后才能煮,一般来说两者被煮熟的时间是差不多的,大约需要15-20分钟左右的时间。
3、如果喜欢软烂一点的口感的话,建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿,这样吃起来会更加软糯,而且也会更加入味一些。
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