薏米红豆都是富含碳水的主食,而且薏米和红豆质地都比较硬,放在一起做杂粮粥的话,口感软烂不会成糊状,还是很好吃的。
吃薏米红豆没有所谓祛湿的作用。很多人认为大便塘稀、头发油腻、肥胖、口干口苦的原因是“湿气重”,是疾病的征兆,经常吃薏米红豆能“祛湿”。其实,薏米红豆膳食纤维含量高,经常吃的确有瘦身的作用,但和“祛湿”无关。
“祛湿”的说法是以前医学不发达时,认为“湿、寒、风”等是导致生病的病因。现在随着医学的发展,很多疾病的病因都已经很明确了,病毒、细菌等再说“祛湿气”就不准确、不科学了。
实际上,一个成年人的身体本身就含70%的水分,婴儿体内含水量就更高了,能达到80%。体内各器官含水量处于相对平衡状态,吃任何食物都不会排出体内不应该排出的水分。
作者简介:注册营养技师 孙玉红
茯苓祛湿一般3-5天见效,如果湿邪和热邪相纠结,在体内形成湿热,祛除的难度就会加大,时间会久一些,至少一个月左右。临床上对于湿邪的祛除,可以选择茯苓和粥、汤进行熬炖,如薏米、茯苓等,但是见效偏慢。可以选择中成药,见效比较快,常用的有香砂养胃丸、二妙丸、四妙丸、当归苦参丸等,这些药物都可以通过不同的方式对于体内的湿邪进行祛除,具有非常理想的效果,最好在医生的指导下合理应用。
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