柠檬能放多久

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蝶豆花中的有天然花青素，用水浸泡蝶豆花，先形成蓝色的汁液，加入柠檬汁苏打水，蓝色的汁液就慢慢变成紫色。花青素遇到柠檬酸就会变成紫色，如果再多加些，就会变成红色。柠檬蝶豆花的制作方法：

准备材料：柠檬汁 适量，榨汁 蝶豆花 适量，玉米糖浆3shot，冰块1杯，青柠3片

1、将蝶豆花加开水泡成蝶豆花茶放凉。

2、柠檬汁倒入玉米糖浆拌匀。

3、选一个细长型的杯子，将青柠片放在杯底，倒入柠檬汁。

4、加入大半杯冰块。

5、把蝶豆花茶倒入杯子里至满杯。

6、蓝色的蝶豆花茶遇酸，就变为紫色了。

参考资料来源：人民网-以色彩为主打的创意菜品 餐桌变身调色板@头条图片 @头条传媒 @头条本地通 @头条河南 @ @ @头条美食 @头条美食联盟

切开的柠檬能放一天左右，整个的柠檬能放一个月左右。

柠檬的外皮很厚，是水果中比较耐于存储的水果，平时在常温的环境下，新鲜的柠檬可以放一个月左右。而切开的柠檬，只能存放一天。因为它的果肉会与空气中的细菌及微生物接触，所以可能会出现变味的情况，建议平时把柠檬切开后最好是尽快食用。

柠檬长久保存的方法

1、挤汁冰冻保存

把柠檬用盐水洗净表皮，切成两半，用专门挤汁的工具，全部挤到杯中。然后把冰箱中自带的冷冻格清洗干净沥干，等沥干后，把柠檬汁倒进去。放到冰箱的冷冻室中冷冻2-3小时，等冻好后取出，放到密封袋中，再放进冷冻室内。等需要吃时，取出几颗就可以泡水饮用。

2、制成柠檬干保存

如果购买了大量的柠檬，可以把柠檬制作成柠檬干，等到要食用的时候取出泡几片。把柠檬用盐水清洗干净后，切成1-2厘米的薄片，把切好的柠檬放到簸箕中，再放到阳光充足的地方暴晒，并且隔一段时间去翻动一下，就这样晒个3-4天，就可以把它们放到密封袋中保存。