乌鸡汤要煲1小时最好,做法如下
一、材料
乌鸡800g、鹌鹑蛋150g、料酒1汤匙、盐5克、姜1块、大蒜2瓣
二、做法
1.乌鸡半只,去毛,处理干净。
2.把乌鸡放在沙锅内,加入适量的姜,料酒,盐,蒜,大火煮开。
3.把鹌鹑蛋煮熟。
4.去掉壳。
5.沙锅内的水沸后,倒入鹌鹑蛋一起小火煮一个小时,就可以吃了。
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