“湿气”和”“上火”,本来就是两个缺乏明确定义的概念。即便是传统医学从业者和爱好者,不同的人对它们的理解和描述也都不一样。所谓“祛湿”,也就只是一个含混模糊,甚至信则灵的概念。
薏米起源于南亚,在中国的种植历史也很悠久。许多中医典籍都收录了它的药用。大约在16到17世纪,它的药用也传入了日本,在药膳滋补方面得到了进一步发扬。在中医里,它的主要功用有“除湿”“健脾”“利尿”等。而在东南亚,妇女们则把它当作一种“美容食品”常规食用。在日本,还曾经开发过一个薏米的高浓缩提取液,号称可以“护肤、美发、美甲”。对于中国的现代女性,“除湿健脾利尿”之类的功能大概吸引力不大,而对美容护肤之类的就是“宁可信其有”“从来不差钱”了。作为粮食,薏米早已退出了与其他粮食的竞争。因为这些功效传说,现在又在时尚女性中间焕发了青春。
薏米的现代科学研究不少,但并没有多少特殊之处。薏米油就被选作了突破口,其中有了薏苡醇和薏苡仁酯这两种“特有”的成分。薏苡醇被认为有减轻痉挛的作用。而薏苡仁酯,虽然不超过种子干重的0.25%,被认为可能有抗肿瘤活性,从而得到了大量研究。
这些研究催生了一个叫康莱特的产品,是基于薏米油提取物的一种注射液,宣称【益气养阴,消肿散结。适用于不宜手术的气阴两虚,脾虚湿团型原发性非小细胞肺癌及原发性肝癌,配合放、化疗有一定的增效作用。对中晚期肿癌患者具有一定的抗恶变和止痛作用】。除了注射液,还有软胶囊,在中国获得了批准成为正规合法的药物。
康莱特进军美国,完成了一项一期临床试验,先后获准进行三项二期临床试验。这曾经让传统医学界很兴奋,宣称“只要完成二期、三期临床试验,就可以成为药物进军美国,让中国传统医学在世界上大放异彩”。不过,根据美国临床试验数据库中的记录,三项康莱特的二期临床试验,都提前中止了。这意味着,爱好者们所期望的“只要”成了泡影。
1、红豆薏米粥煮1-2个小时比较好。
2、红豆薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此浮肿患者可以适当食用。红豆薏米能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的患者食用。
3、红豆薏米有高纤维、低脂肪的特点,具有润肠通便、降血压以及调节血糖的作用。由于红豆薏米是寒性食材,寒性体质或阳虚体质的患者不宜食用。
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