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柠檬醋泡多久

时间: 阅读:5208
柠檬醋泡多久
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2024-12-22 09:34:45

浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等
15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。
柠檬醋是一种可食用的醋,同样具有养颜美容的功效。如果市面上找不到这种醋,可以按照柠檬护发的调制方法,自己兑出适合自己口味的“柠檬醋”。
柠檬醋的制作,方法很简单。
材料:柠檬500克、冰糖500克、陈年红醋或高粱白醋一瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐一只。
作法:
1)将柠檬洗净后放置阴凉处晾干;
2)依水果形态大小,切片或切块泡制使用;
3)将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;
4)材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。
柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑的发生,并有部分美白的效果。饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发,也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,尝试时不可不小心。

最新回答共有2条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-01-16 23:23:39

    一个礼拜。瘦身靠的就是醋酸和柠檬酸来调节身体酸碱平衡。人体是碱性的,偏碱性体质会体内积水浮肿。都说易胖体质就是偏碱性体质。而柠檬泡水最多八小时就会浸出柠檬酸和维生素。一个礼拜基本完成浸出,所以不要放置太久。如果放久了,醋会二次发酵。也就代表醋里细菌开始繁殖。这时候不但会慢慢产生悬浮物,口味还会变苦。这时候的醋是不应该食用的。会增加肠胃失调的风险。而且维生素也会被细菌繁殖产生的悬浮物所吸附。完全失去营养价值。这是学营养学的人给你们的忠告。我说泡一个礼拜,我能说出为什么。你再看看那些说让泡2-3三个月才食用的人。他们除了复制黏贴,能说出为什么要泡那么久么?百度下你能查到柠檬醋为什么要泡那么久的解说么?查不到。因为都是以讹传讹。最早可能是个什么也不懂的人上传了帖子。说柠檬醋泡的久了好。别人问他为啥,他可能说泡久了发酵更好。实际上柠檬和醋不会产生发酵产物。而未经过高温除菌的柠檬放入醋里。最终二次发酵就是走向变质的过程。可以说泡2-3个月才喝的柠檬醋,等于在喝细菌培养皿的培养液。太恶心了。

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