返回
首页>健康早知道

梭子蟹蒸多久最佳时间

时间: 阅读:6938
梭子蟹蒸多久最佳时间
提问 回复

最佳回答

溪黄草

溪黄草

2025-03-14 13:08:43

10-15分钟。

梭子蟹蒸的的时间是按照重量来划分的,一般三两组以下的蟹蒸十分钟左右就可以了,之后每增加一两的重量就要比原先多蒸两三分钟。一般都会直接蒸15分钟左右,最好在腹部放一些生姜,这样蒸出来的梭子蟹刚刚熟,没有蒸过头,味道很鲜美。

扩展资料:

注意事项:

不吃隔夜蟹:梭子蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

不吃生蟹,醉蟹:梭子蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。

参考资料来源:人民网-螃蟹要煮多长时间 如何蒸螃蟹

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-01-04 20:20:34

    凉水开火,大火蒸6、7分钟,关火焖1分钟即可。

    1、将蟹子身上捆绑的皮筋等都去掉,清水清洗蟹子,蟹子的肚脐部位也要清洗干净。

    2、清洗好的蟹子放进蒸锅,一定注意肚脐朝上,将5克盐均匀撒在蟹子上,凉水开火,大火蒸6、7分钟,关火焖1分钟即可。

     扩展资料: 

    1、挑选螃蟹小技巧:蟹子翻过来,公蟹的脐是三角,母蟹的脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。

    2、挑选了蟹子,请回家立马下锅,因为蟹子放的时间一长,就吃不出那种新鲜味道了。

    参考资料: 梭子蟹-百度百科

达泊西汀可以延时多久

带壳生蚝蒸多久才熟

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图