炖煮时间需要半小时左右,接着加入冰糖炖煮到糖完全融化就可以了。
枸杞银耳汤虽然是一种非常简单易做的甜品,但制作过程仍然需要注意一些要点和细节。
一、选择枸杞在我国传统的药食两用植物中,枸杞是非常著名的一种,它富含大量的维生素E和枸杞多糖等物质,营养价值很高。我国北方多省都出产枸杞,尤其以宁夏枸杞最为知名,被列为“宁夏五宝”之首的“红宝”。
在选择食材时,建议优先选择色泽较暗、个头较小的宁夏产枸杞。
另外,枸杞虽然营养丰富,但也不适合当作零食、一次性大量食用,因为这种食材吃多了可能会上火,甚至导致流鼻血。一般来说,成年人每天摄入的枸杞不要超过20克。
二、选择银耳银耳的味道清甘、有滋养美容的效果,为便于储存,市面上出售的银耳往往都是干货。选购时应当特别注意,那些过于“雪白”的银耳并不一定就是品质更好的银耳,也有可能是硫磺熏蒸后的产物。
真正上品的银耳会呈现淡淡的黄白色,外观洁净没有霉斑黑点,闻起来也不会有刺鼻的化学品气味。
如果是家庭储存的银耳,在食用前需要仔细检查它是否发生了变质。一般来说,出现极少量霉变的银耳可以把变色部分丢弃,其他无异状的部分继续用来食用。但如果一朵银耳大部分都出现了霉斑,那么建议直接丢弃不要食用。
三、枸杞银耳汤的制作制作这道甜品之前,需要提前留出银耳泡发的时间。把银耳洗干净泡发好之后,再撕成尺寸均匀的小朵,和洗净的枸杞一起放入锅中,加适量的水炖煮约30分钟,再加入冰糖,煮至糖融化即可食用。
枸杞银耳汤有滋养美容、去除疲劳的作用,但需要特别注意,一次熬煮好的枸杞银耳汤尽量当天吃完,不要让它过夜。这是由于银耳含硝酸盐类,烹煮后如果放置时间太长,细菌分解会导致产生亚硝酸盐。这是一种对人体较为有害的物质。
如果一次熬煮了大量的枸杞银耳汤,应当把需要保存的部分直接密封冷藏,防止其变质产生对人体有害的物质。
那就要看您打算嚼几粒了,正常情况下,对于健康成年人而言,每日食用枸杞至少要达到10克以上才能获得令人满意的补益效果,而枸杞也是有大小等级之分的,颗粒最大的贡果每克只有4粒,颗粒最小的乙级枸杞每克足有20粒;
也就是说,如果您吃的是贡果等级的枸杞,那么每天至少需要食用40粒才能达到养生的目的,但如果是乙级的枸杞,则需要吃下200粒;但说实在的,大家在购买枸杞时大概也不会刻意去询问其等级吧,所以,平日里食用枸杞的话还是以克计算更为准确。
枸杞的用法用量☞每日食用枸杞10~20克,分3~4次嚼服;
枸杞的养生功效☞滋肝养肾、补血安神、益气生津、强筋骨、抗疲劳等等;
枸杞的禁忌人群☞外感实热者(发烧感冒)、脾虚泄泻者(消化不良及腹泻)。
附上一方:
枸杞煮鸡蛋:取鸡蛋三枚、枸杞30克、红枣(干)10克,放在一起煮,当鸡蛋煮熟后剥去蛋壳,再煮10分钟左右即可;此为药膳一剂,可滋养肝肾!
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枸杞,不仅中国人喜欢吃,外国人也喜欢吃。如果坚持每晚睡前嚼几粒枸杞会怎样呢?
结果主要有两种可能,一种可能是不怎么样,没什么变化;另一种可能是,会睡不着觉。
枸杞有什么作用?枸杞全身是宝,李时珍在《本草纲目》中说,枸杞“春采叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”
枸杞子和地骨皮是常用中药材,枸杞子更是药食两用之物,日常用来泡茶、煲汤、煮粥,甚至当零食直接嚼食,都是司空见惯的。
枸杞叶是一种蔬菜,我们当地菜市场就有卖枸杞叶的。味道稍微有一点苦,但是清肝的效果好,小时候妈妈总叫我多吃,我觉得难以下咽。现在长大了,懂事了,才知道枸杞叶是好东西。
枸杞子的作用大家是最熟悉的,可以养肝明目。但是,肝也分气血阴阳,枸杞子主要是滋肝阴、养肝血的,所以,更适合肝肾阴虚、肝血不足的情况。
在流行的各种养生方法中,总是会出现一些“睡前……”行为,比如睡前喝牛奶、睡前泡脚、睡前揉肚子、睡前吃枸杞等。
有些方法,睡前做有特殊的作用,但有些方法睡前做,反而适得其反。
睡前嚼几粒枸杞,是好是坏呢?
食物与西药不同,西药进到胃里,可以快速释放有效成分,产生作用效果。但食物往往需要经过分解、消化、吸收、重组等过程,才能对身体产生一定的作用。
这个过程是需要时间的,睡前吃下去,还没等脾胃运化完,你已经躺下睡觉了。如果想睡一个安稳的觉,五脏六腑此时最好也能“安静”下来。“胃不合,则卧不安”,如果睡觉时,脾胃还要消化,会影响到睡眠的质量。
枸杞是一种保健食品,因为价格便宜,但良好的保健效果一直备受青睐。许多人睡前吃枸杞作为一种健康方式,认为这可以滋养肝脏血液,保护肝脏,有益健康。但是睡觉前吃枸杞好吗?
老年人睡前吃枸杞缓解夜间口干
睡前嚼枸杞,可以帮助人防止夜间口干。中医认为夜间口干,是肝肾阴虚导致津液不能上承导致的。枸杞味甘,性平,睡觉之前嚼几粒枸杞,可以益精明目,生津安神,对于养肝和养生都有好处。
对于老年人来说,睡前吃枸杞的效果更明显了。老年人如果有糖尿病,慢性支气管炎,甲亢等,都会引起夜间恐慌感。这样的haul,吃枸杞可以帮助缓解症状。
睡前吃枸杞安神养肝
劳累导致容易导致肝肾阴虚,枸杞可以帮助滋补肝肾,益精明目。睡前吃口气可以治疗由于肝肾阴虚引起的口干症,还能帮助睡眠。枸杞含有丰富的营养,可以帮助降低血糖,睡前吃10到30克,可以帮助人养肝肾。但是脾虚,腹泻的人不宜睡前吃枸杞。
促进肝细胞再生
枸杞含有人体必须的营养,比如蛋白质,糖,维生素等等。枸杞含有蛋白质可以帮助人体新成代谢,促进各器官的活动功能。还能帮助肝细胞再生,兴奋呼吸,防止动脉硬化,降低需要的的效果。所以睡前吃枸杞养生,是有一定的依据的。
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序言:很多人比较好奇,在煲汤的过程中应该选择什么时间放枸杞。其实在煲汤的过程中,放枸杞的最合适时间就是在出锅前的15分钟,因为如果放的太早,就会影响到枸杞的完整度,如果放的太晚,枸杞当中的营养物质也没有办法被人体很好的消化和吸收。所以最好是选择在出锅之前的10分钟到15分钟左右放枸杞会更合适一些,因为枸杞不适合长时间的熬煮,这样会让枸杞当中的营养成分流失。
一、枸杞很多人在煲汤的时候都会选择在汤中放入枸杞,因为枸杞的营养物质是非常丰富的,和汤一起熬煮,会让汤变得更加鲜美。因为枸杞当中含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸,以及各种微量元素,能够满足人体对于营养物质的需求。经常吃枸杞对于身体的好处是非常多的,不仅能够延缓衰老,还可以提高身体的免疫力,可以起到美容养颜的效果,也能够缓解一些身体不适的症状。
二、对身体的好处在日常生活中适当的吃一些枸杞可以缓解头晕目眩,疲劳的情况,因为很多人在平时身体非常的虚弱,这也是因为身体出现了亏虚的现象,所以食用枸杞能够很好的缓解身体不适的症状,可以让身体更加的健康。因为在煲汤的过程中,汤中的营养物质也是非常丰富的,如果想要更好的消化和吸收,就可以适当的添加一些枸杞。在放枸杞的过程中也要注意适量不能够一次性给太多,这样也会很容易出现上火的症状。
三、适量食用红枣枸杞鸡肉汤,排骨枸杞汤,山药薏米枸杞汤,这些营养汤都是非常适合各种人群食用的,在炖汤的时候适量的加入一些枸杞,可以起到益气养血的效果,而且也能够提高身体的免疫功能,可以补充身体所需要的微量元素,是非常不错的选择。
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