布丁蒸多久

自己在家做布丁其实很简单。 制作布丁时，只需将2个鸡蛋和1瓶牛奶组合，几分钟就能制作出纤细光滑、非常有营养的美味布丁。 家里有个喜欢吃布丁的朋友，今天和我一起看看吧。布丁怎样做的，保证一次成功吧。

(2)、先准备两个鸡蛋，将准备好的鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌鸡蛋，搅拌鸡蛋制成蛋液。 搅拌鸡蛋的时候，在鸡蛋液里加入一点凉开水，做好的布丁的口感也能变得更柔软。 混合打蛋液时，要尽量多放点时间，使蛋黄和鸡蛋充分融合。

(3)、准备一瓶纯牛奶、准备好的纯牛奶，将牛奶加热装入碗中。 然后在牛奶里放入糖勺，用筷子把糖搅拌溶化，如果朋友喜欢吃甜布丁，可以多放点糖。 牛奶完全冷却后，将准备好的牛奶全部放入蛋液中，牛奶和蛋液混合均匀。

(4)、在蛋液中加入牛奶时，我们也一边加入一边搅拌，使蛋液和牛奶更好地混合。 接着准备过滤器，将牛奶的蛋液放入过滤器中，用过滤器过滤2次。 多加这个小步骤，可以过滤牛奶蛋液中的杂质和泡沫，这样做的布丁的口感特别细腻。

(5)、准备铁锅，在锅里放入适量的清水，然后放入大勺砂糖，用中火加热砂糖，炒到砂糖融化为止。 小火慢慢加热，砂糖炒成焦黄色后，倒入炒好的砂糖，放入碗中准备。 糖凝固后，将准备好的牛奶蛋液都放入碗中，然后盖上保鲜膜准备。两个鸡蛋，一箱牛奶，教家里做布丁，细腻光滑，保证一次成功。

(6)、准备蒸锅，在蒸锅中加入适量的清水，将准备好的牛奶蛋液放入蒸锅，盖上盖子，用火爆蒸。 蒸布丁的时候，不需要太长时间。 大约8分钟，布丁就可以完全蒸熟了。 布丁蒸好后，可以从蒸锅里取出蒸好的布丁。

(7)、蒸煮后的布丁去除表面的保鲜膜。 保鲜膜复盖布丁的话，蒸的布丁的口感会变得非常柔软，水分不会挥发。 然后，准备一个牙签，用牙签沿着布丁的边缘绕一圈，准备另一个盘子，可以把布丁倒过来吃。 喜欢吃布丁的朋友，记得试试看。