松茸泡多久

松茸在我家云南也有好多，有好多人感觉松茸该有多好吃啊？我来告诉你，松茸虽然是一种中药，我记得那年我才十几岁，我妈上山去捡了好多松茸回来，那时候条件差，都舍不舍得吃，最后看我吵得不行，七个松茸就拿来炒吃了，我还想着得多好吃，可后来品尝了一下还有一小点轻微的苦，我妈妈说，这样的松茸药用价值才高，我吃了一口都不喜欢吃，现在生活好了，每年回家我妈都会拉些松茸切片，烤干，过年拿出来煮鸡肉吃，清汤的鸡汤好喝。还有我爸还泡了一大罐松茸酒，只可惜我不会喝酒，炒吃不好吃，吃不习惯。

先说松茸的产地：1，云南香格里拉松茸名气最大；2，四川阿坝甘孜产量最大；3，西藏海拔最高，都是无人区的原始森林，品质最好，但产量低！

松茸怎么吃：日本人花了15年，用了16亿，至今无法人工种植。松茸含有抗癌物质松茸醇。松茸的吃法1，松茸刺身；2，松茸炖鸡汤，3，松茸炒饭，4，松茸炖燕窝......

我家在西藏，我家是西藏松茸的主产区——西藏林芝

别提了，同事刚从贵州游玩回来送我的就是一袋小吃（松茸）。高兴的打开才品尝了几口突然把我的牙喯了一下。原来有沙粒。还咬不动。但味道还不错。只好看着不吃了。扔！假如让我做一定泡发好（松茸干）烧肉吃。或者做汤原汁原味挺好。请教一下大厨师们吧。

需要泡2小时。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 600克、干松茸 30克、黄豆 20克、生姜 12克、大葱 8克、料酒 15毫升、精盐 3克、浓缩鸡汁 5毫升。

1、新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。

2、干松茸用温水泡发2小时。

3、锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。

4、焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。

5、加姜片，大葱，料酒和热水。

6、接通电源，开启煲汤程序，时间3小时。

7、1小时后加入黄豆，松茸，盐，鸡汁拌匀。

8、煲汤程序结束，盛出就完成了。

注意事项：

1、干松茸用温水泡好，反复清洗去沙。

2、松茸的味道比较重，一次不要使用太多。