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白粥煮多久

时间: 阅读:9742
白粥煮多久
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苍耳子

苍耳子

2025-03-14 17:21:05

1、白粥一般要煮大概40分钟左右,这样煮出来的粥是非常软烂的,而且口味十分细腻。

2、煮白粥时一定要不断搅拌,这样会使米粒充分吸收水分,米粒也充分释放粘性。

3、白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇,白粥讲求的是软、绵、滑,主要食用功效为滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气,而且老幼皆宜。

最新回答共有5条回答

  • 芍药
    回复
    2023-01-17 19:19:38

    米饭1比1的水 粥1比6的水就可以

  • 祝由师
    回复
    2023-01-17 19:19:38

    你好我叫啊勇,很高兴为你回答问题关于白粥要加多少水。 1我门煮白粥的话最好是选择珍珠大米因为珍珠大米煮出来的粥会比较滑 香 2我门先将半斤珍珠米泡5到6个小时 3半斤珍珠大米加入5斤的水大火熬开加半个果皮 4然后再加20克左右的猪油争香,差不多熬两三个小时就可以了。 希望我的回答能帮助到你,谢谢


  • 离亭燕
    回复
    2023-01-17 19:19:38

    用容器量是二比一为好,即一碗米二碗水。

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-17 18:18:28

    白米粥一般煮30到40分钟左右

    如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的白米粥,煮10到20分钟即可。如果喜欢粥水混为一体,看不到米粒形状的白米粥,需要1个小时左右。

    煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候,先用大火煮沸再转至小火,留一条缝,小火慢煮。用大火煮的时候要不断地搅动,让米更粘稠,防止粘锅;小火煮的时候减少搅动。煮粥的时候要冷水下米,米才会充分吸收水分,煮好的粥也更加香软。

    煮粥小窍门

    秘诀1

    先泡后冻。大米洗干净后浸泡半小时,分成小包放在冰箱冷冻12个小时。可以一次多泡一些,这米能放在冰箱2个月左右,随吃随取。

    秘诀2

    米和水合理配比。米和水的合理配比是1:8~1:10,且水要一次性加足。一般煮粥,米水比例建议在1:8,就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感刚好的,不会粘稠也不会觉得稀。

    秘诀3

    熄火后闷10分钟。将冷冻的大米放入开水中煮10分钟,有时间的话,熄火后盖上盖子闷上10分钟,就会有一锅又绵又滑的白粥了。

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