鱿鱼可以放多久

做鱿鱼最好还是去皮，能保证菜的口感还能增加菜的整体美观。下面给大家介绍一道香爆鱿鱼的做法:

①主料和调料:鱿鱼500g，青红椒2个，蚝油5g，生抽3g，白糖3g，鸡精2g，豆瓣酱3g，辣椒酱3g，香油5g，十三香2g，姜葱蒜适量，植物油适量。

②鱿鱼宰杀去皮洗净，切成鱿鱼圈。青红椒切5厘米长条，姜葱蒜切片备用。

③先将鱿鱼焯水去杂质，将鱿鱼放入五六七油中过一下捞出。锅中留底油把姜葱蒜爆香，加入辣椒酱，豆瓣酱，倒入鱿鱼煸炒均匀。在加入蚝油青红椒条，生抽，白糖，鸡精调味。

④大火炒至1分钟，加入十三香，香油即可出锅。一道浓香四溢的鱿鱼就做好了。

当然要剥皮啊，鱿鱼的皮上面有很多的粘液，里面有很多微生物，和海水里的脏东西的，在鱿鱼改刀之前，先在鱼身上划一刀，不要太深，然后把鱿鱼放进开水里煮下，然后，等凉了之后就沿着刀口，可以将鱿鱼的皮整片的撕下来了。

很高兴回答这个问题，关于鱿鱼可以不去皮吗？鱿鱼富含蛋白质，钙，铁，钠等 微量元素，有滋阴养胃，补虚润肤的功效。

鱿鱼本身是咱们餐桌上的一道美味，深受大伙喜欢，尤其是红烧鱿鱼或者铁板鱿鱼，都是下酒下饭神器，

关于要不要去皮？个人觉得不需要去皮，就是挑鱿鱼的时候尽量挑新鲜一点的，光泽度好一点的挑过来就可以了。

本人也是海边人，也非常的喜欢吃鱿鱼，尤其是爆炒鱿鱼，百吃不厌，鱿鱼洗净之后直接放锅里爆炒，非常的美味，吃了几十年了，从没去过鱿鱼皮，(个人关点)

鱿鱼丝保质期一般是多久

鱿鱼丝保质期一般是多久，鱿鱼是我们经常会吃的食材，鱿鱼丝是鱿鱼烹制而成的，味道很鲜美，口感好，有嚼劲，营养价值也比较高，是很多人喜欢的零食，那么鱿鱼丝保质期一般是多久。

鱿鱼丝的保质期是多久

鱿鱼丝多数都是有经过漂白，对于有漂白过的鱿鱼丝一般存放时间相对较长。颜色较深的鱿鱼丝，同时还要看存放的方式，如果是存放在密封干燥处，通常保质期都是会在6个月之内。另外在存放时还需要注意，不要放在过于潮湿处，避免出现防潮酶变的情况出现。

对于包装完好的食物，生产厂家都是会有明确的保质期说明。而对于散装类的食物，刚就应该看食物的本身和存储方法来进行判断。但都不应该存放过久，避免食用发生变质。

鱿鱼丝多少钱一斤

鱿鱼丝地方不同价格不同的，内陆没有海鲜肯定要贵一些，拿青岛来说，超市鱿鱼丝25-45元一斤，这个看品质，所以价格是不一样的，火车站或者小商店鱿鱼丝18至30元一斤，淘宝上一般半斤11至20元。

什么牌子鱿鱼丝好吃

1、鸿琛鱿鱼丝，海南鸿琛工贸有限公司下设海口鸿琛工贸有限公司和三亚鸿琛工贸有限公司，是集生产加工和销售为一体的的食品专业企业。

2、明峰鱿鱼丝，舟山市明峰海洋食品有限公司是专业生产水产品精深加工的企业。

3、富丹鱿鱼丝，浙江富丹旅游食品有限公司，注册资本5000万元，企业为股份有限责任制公司。

4、东霖鱿鱼丝，大连东霖食品股份有限公司，主要从事海洋食品的研发、生产和销售，是一家以海洋休闲食品和速冻调理