水煮虾要多久

肥不肥水，主要看气温高低，用什么肥。

春季气温尚低，如果使用肥水膏之类的商品生物肥，通常10天左右一次。如果年前有用发酵粪肥打底，则肥水频次可以低一点，只要水色变淡，就可以视情况适量补肥。

等气温达到20度上下，就不要再用肥水膏了。因为这个时候微生物活性增强，有机质分解加速，再肥水容易导致水质过肥。

达到30度的气温，非常适合培藻培藻了。一般来说，高温天气水质不会出现缺肥的问题，担心的是水质过肥，所以通过菌藻的培育来调节水质，利用多余的营养，避免水质过肥。在培藻培菌的时候，可以用一些适合菌藻生长的专用肥即可（虾保店一般都有，如培菌有人兑着红塘水泼洒也是一种方法）。

原则是低温勤肥，少量而多次。高温少肥或不肥。

投苗后的新塘，虾苗规格都比较大，不要需要浮游微生物作为饵料，所以肥水的意义也不大。另外气温还没有那么高，水质恶化、细菌感染、缺氧的问题也不是很严重，培菌培藻的效果都不太明显。主要抓好喂食和补钙两项工作就行了，每十天左右改底解毒一下。抓紧育肥上市。

新放的小龙虾多久肥一次水？

给小龙虾养殖池塘肥水，主要有以下几点好处：

一，培养浮游生物。浮游生物是小龙虾苗比较喜欢吃的食物，池塘里面浮游生物多，小龙虾可以摄食的活体也就比较多，这样可以给小龙虾补充营养。

二，增加水体容易。浮游植物在水体里面能够通过光合作用制造氧气，提高水体的溶氧。

三，降低水体透明度。浮游生物在水体中，可以降低阳光在水体中的穿透力，这也就是降低了水体的透明度。适当的透明度可以避免青苔的滋生，而且 肥水还能够起到维持水温的作用。

在小龙虾养殖过程中多长时间肥水一次呢？这个应当根据池塘的实际情况来决定。

一般，新放虾苗的池塘由于在放苗之前就已经肥水，所以在放苗之后是暂时不需要马上进行肥水的。而且春季气温不是特别高，池塘里面换水也没有那么频繁，所以基本上每个月肥水两次就可以，也就是每半个月肥水一次。

进入夏季后，气温升高，换水、杀菌消毒和底改都会相对来说更为频繁，这个时候肥水也应该跟随着消毒的次数而增加。在夏季每月肥水应当增加到3次左右。不过在高温的夏季要特别谨慎的使用有机肥水。并且肥水后一定要注意给水体增氧。

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新放的小龙虾多久肥一次水？

①施基肥

在虾苗放养前5~7天施基肥，每亩虾塘施发酵好的粪肥200~300千克，两天后观察虾塘中的情况，看看有多少浮游动物。

②追肥

如果基肥的效果不太好，在虾苗放养后，可以根据虾塘中的情况，适当的追肥，一般每亩虾塘每天追肥发酵好的粪肥50~60千克。

后期管理虾苗期间，肥水没有固定的时间间隔，主要由虾塘中的小龙虾决定。

小龙虾的密度越大越活跃，摄食量就越大，浮游动物就越容易被吃掉，水质就越清瘦。水质清瘦时就肥水，水质已经很肥了就不用肥水。

当然还有很多原因都会导致水质清瘦。比如频繁换水、用生石灰消毒、水草过多等，都会影响水质。还有水温也会影响水质，水温高，浮游动物就越活跃，水质就越肥，相反水质就越清瘦。

所以多久肥一次水要根据实际情况而定。

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如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可。

在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感。在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟；若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质一起煮掉。

在煮虾之前，是需要把虾用清水进行彻底清洗干净的，同时要进行去除虾线的操作。

煮虾小提示：

（1）做水煮虾一定要买新鲜活动的虾，切勿用冰冻虾，否则口感香味都会差一大截。

（2）煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更强。

（3）大家在煮大虾之前，建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开，之后再加入大虾煮则可以香味更足，味道更鲜。