薏米炒多久

赤小豆和芡实不用炒，薏米则因人而异，可炒可不炒。

薏米、赤小豆、芡实，同属于药实同源食材。

中医专家告诉我们，薏米性寒，赤小豆性温，芡实性平。炒薏米则减弱了寒性，其性近平。

综上所述，从属性上，赤小豆、芡实对于普通人基本没有影响。但是，日常生活中，吃薏米则需慬慎，自己是什么体质？自己该吃炒制的薏米还是不用炒制的薏米？这需要中医确诊后，按照医嘱食用。

就我个人来说，中医大夫让我吃炒制薏米。

以上是我的@纳兰若香 回答，希望对你有所帮助。

@ @头条美食

建议大家炒一下，小火炒制微黄就好，这样更利于去湿的功效，也容易保存。

建议炒一下炒的微黄，这样祛湿效果更好。

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌。待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

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1、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

2、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

5、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

6、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。