豆筋泡多久

2023-01-18 01:01:15

其实在炒豆角的时候是不能够放水的，但是在最后快煮熟的时候却可以加入适量的清水。食材：豆角、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：酱油、料酒、食用盐、食用油、鸡精粉。

做法：我们先要将豆角清理干净，加入适量的食用油，等到油水冒烟了，就可以将豆角加入到锅里面了，然后翻炒个1分钟后就可以将干辣椒也倒入到锅里面去。等到将豆角从青色炒成淡黄色的时候，就可以将葱姜蒜倒入到锅里面了，然后就是翻炒1分钟，等到锅里面的豆角开始开始变形了，就可以加入适量的酱油、料酒、鸡精粉、再次搅拌均匀后，就可以加入适量的清水，然后再翻炒1分钟，等到汤水快要被蒸发完了，就可以加入食盐了，搅拌均匀就可以出锅开吃啦

2023-01-18 01:01:15

豆角对于我来说并不陌生，因为小时候在家里院里院外都会种一些豆角，它长得非常浓密，非常多，所以每年种了以后都会吃不掉，很多都老在枝叶上，有时候也会腌咸菜来吃。

众所周知，豆角是一道非常难熟的食材，但是豆角做不熟就吃的话，是会食物中毒，导致腹痛，腹泻的，所以制作豆角就特别要注意，一定要把它做熟，很多时候都是放入水中把它煮熟，这样制作出来的豆角吸水量非常大，稀释了菜中的滋味可能觉得没有那么好吃，如果做油焖豆角不用水的话，也可以用油去炸，炸过的豆角即能够熟透又能够保持豆角的脆性，吃起来非常爽口。有一道大家都非常喜欢的菜叫做干煸豆角，就是采用这种方法来制作的，最终的口感非常好吃，深受人们的喜爱。

接下来我就说一下油焖豆角的具体制作方法。首先准备的食材有:

豆角，猪肉，干辣椒，生姜，葱，白芝麻，生抽，蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，植物油。

烹饪步骤:豆角先放在清水中冲洗干净，去掉两头的一节，把豆筋也去掉，否则在吃的时候很容易导致塞牙，然后切成两厘米左右的段，放在筛子里控干水分备用。猪肉切成片，放入碗中，加入料酒抓匀腌制一下去腥，猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉，干煸出来的猪肉，有一点点猪油会更香。干辣椒切成段，生姜切丝，葱切丝。把炸豆角的油倒出，锅内留少许底油，放入干辣椒，姜丝，葱爆香，然后放入猪肉煸炒，小火慢炒，把猪肉炒至微微变色。加入生抽，蚝油，继续煸炒出酱香，接着放入炸好的豆角翻炒均匀。全部熟透以后，放入盐，鸡精，撒上白芝麻，搅拌均匀即可出锅摆盘。

烹饪小提示:

在炸豆角的时候一定不要炸的时间过长，这样很容易导致失去豆角原来的口感。

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我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，

2023-01-18 01:01:15

四季豆400克

调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,酱油15克,盐3克,植物油30克,八角2克

油焖豆角的做法：

1. 豆角洗净后，用手掰成适量大小的块；

2. 葱、蒜洗净切片备用；

3. 热锅放入油，放入两瓣大料角，出味后；

4. 放葱蒜，略炒，放入豆角，略炒；

5. 放酱油、盐、开水，没过豆角即可；

6. 小火焖，待水分没了，即可出锅；

7. 出锅前放入几滴香油，口感更好。

小编建议：

豆角必须要做熟做透，以免引起中毒。

2023-01-18 00:00:05

1、干豆筋棍需要泡制大概30分钟左右，因为豆制品它并不是特别容易的泡开，如果说豆制品炮制的时间不长的话，可能吃起来就会特别的硬。而且干豆筋棍它还可以制作出特别多的好吃。
2、我们可以把它制作成辣条，味道也是非常的不错。首先把炮制完成的干豆筋棍把它切成段状，然后放到碗里备用。我们在锅中稍重一些热油，放入一些辣椒面，芝麻，生抽，蚝油，料酒把他们搅拌均匀之后淋在我们的豆筋上就可以制作完成。