花生能放多久

2023-01-18 05:05:22

2018年末，花生价格一直上涨，这种势头能够持续多久？

确实，据市场监控数据显示，近期全国各大花生交易市场价格保持高位震荡，较上月同期有一定的上涨。钟情三农以为，这种上涨的态势应该能够延续到春节前后！

这对目前比较平稳的国内花生市场来说，算是一个比较好的消息。毕竟每年的元旦，春节期间正是一年中花生需求最旺盛的时间段，价格出现稳步上涨也是情理之中。

各地花生价格保持平稳！

据笔者了解，目前，不少产区农户惜售心理依然存在，普遍对当前的市场价格不认可，但由于各大油厂入市收购高峰迟迟难现，市场价格保持整体平稳。

目前，河南市场白沙统货米6800～7000元/吨，折合3.4-3.5元每斤，变化不大；

江西市场统货白沙米7800～8000元/吨，折合3.9-4.0元每斤，基本持平；

湖北市场统货白沙米7400～7600元/吨，折合3.7-3.8元每斤，变化不大。

后期，花生价格上涨空间有限！

不过，整体来看，随着元旦、春节来临，进入年底备货期，对后期行情将带来有利提振，市场需求会有所增长，预计短期花生市场将稳中调整。

不过，由于国内花生市场整体供需关系保持平衡，不存在供需缺口，所以后期花生市场价格也难有较大的改善，再加上花生粕行情一般以及进口花生的影响，预计后期国内花生市场最高价格难超8500元每吨！

2023-01-18 05:05:22

我是学艺兴农，感谢邀请。题主问从花生收获以后的一个多月花生价格维持在2.1元每斤，到现在冬季价格涨到2.4元每斤这上涨的势头能够持续到春节吗、个人感觉不能。为什么这样说呢？据数据显示，今年我国花生主产区，普遍丰收，从供应角度看，供应充足导致花生价格一直在低位徘徊。群众普遍有惜售心理。至于你说的花生近期价格，个人认为主要是是大收购商为满足外销订单需要，不得不提高价格的行为。一旦外销任务完成，价格必定会回落。

个人见解，仅供参考。不足之处，请留言交流。

2023-01-18 05:05:22

2018年年末了花生价格一直上涨这种势头能够维持多久？

非常感谢悟空小秘书的邀请。近期发生的价格出现了小幅度的上涨，就如题主说的花生果的价格从2.1元涨到了2.4元，今天发生过的价格一般在2.5元到2.6元之间，手捡花生果的价格在2.8元到2.9元之间。2018年年末了，也是花生大量上市的季节，毕竟现在农忙季节已经过去，目前花生米的价格一般在3.25元到3.5元之间优质花生米的价格，七个以上或者八个以上筛米一般在4.00到4.2点之间，比往年同期上涨了每斤0.5元左右。

近期发生的价格上涨的趋势很明显，而且上涨的幅度也比较大，但是比起前几年，花生米的价格低了很多，因为花生米的种植成本比较高，而且产量也比较低，尽管发生的价格上涨了，但是成交量比较少出现了农户上涨不卖的现象，商贩上涨不买的情况。这种价格上涨的时间不会很长，一般春节过后应该是花生米价格会有所回落。花生米价格上涨，最快的时间应该在春节前的一段时间，这是花生加工需求量最多的时间，发生的主要用途是生产花生油，其副产品为花生饼作为饲料使用，由于目前养殖行业利润比较高，养殖规模不断扩大，也使得花生饼的价格出现了上涨，拉动了花生米的价格上涨。

总之，由于国家对剧毒农药有效期时间比较长的农药进行了限制性的生产，禁止销售使用一些高效低毒的农药，这也使得花生米走出了农药残留比较高的误区，也增加了花生米的消费量，当然也带动了花生米价格上涨，但上涨的时间一般能持续到2019年6月份，但上涨的幅度不是太大，4.5元每斤应该是花生米的最高价格。

2023-01-18 04:04:12

花生保质期
一般是半年，还与储存方式有关，应该放在通风，阴凉，避光处，可以延长存储时间，而且每次食用时注意用干净的碗筷，可以减少细菌的滋生，延长储存时间。一旦发现不太新鲜了，要放入锅中煮透，以防拉肚子，或者其他不适的反应。 醋泡花生的做法：将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。 醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。
二、营养分析
1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
2、花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。
3、花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。