炸鸡能放多久

五香粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，这样做出来的是老式炸鸡的味道。奥尔良粉做出来就是红红的那种，里面添加剂比较多。我还是喜欢自己用老式的。

网上买的半成品料理包，然后用热油炸一炸即可，好吃是好吃，还是少吃为好！

走在街头，到处都可以看到炸鸡块的身影，色泽金黄，外酥里嫩，鲜香入味，看着就有食欲，特别是小孩子都喜欢吃，街头炸鸡块鸡的选择、腌制、裹糊、炸制等每一步都很重要，自己在家做，好吃还卫生。

鸡肉是我们生活中经常吃的，营养丰富又好吃，炸鸡块色泽金黄，外酥里嫩，鲜香入味，非常好吃，不管在什么地方，在街头到处都可以看到炸鸡块的身影，喜欢吃的人还特别多，特别是小孩子们都喜欢吃，自己在家做，好吃还卫生，孩子吃着也放心，下面就来分享一下街头炸鸡块是怎么操作的。

1、准备食材：鸡、盐、黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、辣椒面、鸡精、白芝麻、鸡蛋一个、淀粉、面粉

2、炸鸡块选择新鲜的鸡，把鸡内脏处理干净，清洗干净，把肉多骨头少的地方挑出来，剁成小块，剩下的部分可以用来炒着吃、煲汤，把剁好的鸡块放进盆里，加入盐、十三香、辣椒面、黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精抓拌均匀。

3、腌制半个小时，这样会更入味，也可以根据自己的喜好放调料，腌制好后，打入一个鸡蛋，加入白芝麻，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉比例是一比一，最后加入一点油抓拌均匀，就可以开始炸了。

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正常的油炸食品保质期有三到五天。像肯德基这种现做的油炸食品放一天没关系，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处。况且过了保质期不代表不能吃，只是过了食品的新鲜期，还是可以吃的。只是没买的时候那么好吃了，原味鸡的最佳赏味期只有90分钟。
炸鸡隔夜的危害
肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不1样的是，生肉也很合适细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即便是在冰箱的“保鲜”温度下(通常4 C左右)，生肉也放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种”，就会要好些。
不过，保存后的生肉在作熟的时候会经太高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和很多(“热菜”嘛，顾名思义弄热了就行)，已产生了细菌不会被杀死，反而会更危险些。