蕨菜泡多久

这方面不懂谢谢信任。

九月份，你确定你不是去砍柴火？

在山里有许多蕨菜，等到九，十月份挖来加工，能吃吗?怎样加工?

当然能吃了， 而且非常好吃 哦!记得我小时候，一到九.十月经常上山去挖一大 背篓回家。

主要是挖那蕨菜根，根 越大就越好 …挖回家来在用水洗干净后，用一根木头 把蕨菜根打碎 以后，在加水用沙袋 过滤一下 蕨菜根 ，最后就成了蕨菜粉 。蕨菜根也可以做粑粑吃的哦，蕨菜根全身都是宝。

咱们先把蕨菜粉再晒干 ，晒干以后…你想这么吃，就怎么吃…真的很好吃哦。如果你没有吃过，可以去挖来式式哦？那真的是 纯天然的蕨菜粉 。

现在我们在超市中购买的蕨菜，大都是干蕨菜，干蕨菜虽然储存方便，保持时间也比较长，但是在食用的过程中却需要加一步浸泡的步骤。

一般来说，干蕨菜在吃之前最好需要用水浸泡2个小时左右，浸泡的作用主要是帮助进行解毒处理，以免蕨菜中的某些对身体不利的成分过多，从而造成身体不适。

1、蕨菜干中含有多种维生素以及钾、钙、铁等多种微量元素和矿物质，因此可以为身体提供必需的营养物质成分。

2、蕨菜干中含有的物质，还可以抑菌清热解毒，对于降压止泻等有很好的效果。

3、蕨菜干对于减肥瘦身、延缓衰老等有很好的作用。

1、蕨菜干可以和一些常见的食材，比如腊肉、鸡蛋等进行炒制食用。

2、蕨菜干也可以进行煮制或者煲汤食用。