杏鲍菇煮2-5分钟左右能熟。
杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关,一般切的厚就要煮的久一点,薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇,建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。
如果用来做凉拌菜杏鲍菇,煮的时间大约需在5-6分钟,要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的,那么就是熟了。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌,口感会比较好。
杏鲍菇处理技巧
1、将杏鲍菇浸泡至少5分钟左右甚至更久,在水中加入食盐或是白醋可以消除杏鲍菇表面的化学成分,最后在清洗干净表面即可食用。
2、将杏鲍菇放入带有面粉的水中放置十分钟左右,让面粉将表面的污渍吸走。
3、将杏鲍菇放在流动的清水下冲洗一段时间。
以上内容参考 百度百科-杏鲍菇
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com