豆皮泡多久

咸湖涂和咸米饭一样，都是先熬湖涂或者小米稀饭，然后根据自己的口味和所有的食材，自由发挥……

你好，感谢悟空邀请

河南版咸糊涂的用料

玉米糁 适量 黄豆 适量 花生米 适量 豆腐皮 一张 小白菜 几颗 盐 适量 十三香 适量 鸡精 少许 香油 少许

咸糊涂的做法步骤

黄豆和花生米提前泡好(前一天晚上泡上),锅添水放入泡好的黄豆和花生米，开锅后下入玉米糁熬煮黏稠，再放入切好的豆腐皮、小白菜、盐、五香粉滚一滚，最后放入香菜、鸡精关火淋上香油即可。（我这是做的多了，凉了以后才放入密封碗里的放冰箱保存的）

您好，我来回答。

濮阳咸糊涂是当地比较著名的一种早餐，咸香粘稠，稠稠的煮出来的糊涂，放点菜叶煮熟，再撒点花生碎，喝起来那叫一个舒坦。而且，糊涂类的食物特别的养胃，常喝不伤身，适中很好的调理肠胃的食物。

咸糊涂，其实是从前物质不丰富时候的产物，和洛阳的糊涂面，浆面条一样。往往都是老百姓剩下的啥，丢到锅里煮成糊涂喝，能放点香油就算美味了。随着生活水平的逐渐提高，人们现在更享受的是它家常，怀旧的味道。虽不至于忆苦思甜，但起码这是记忆中的味道。

咸糊涂的做法有两种，他们大致相同，唯一不同的是一种直接将白面搅成面糊倒入，另一种需要事先洗出面筋水，再用它来煮糊涂。两种咸糊涂都非常的好吃，我都来说一下做法吧。

这种是濮阳的做法，比较简单。

锅内先放水，然后将玉米糁洗净后倒入，大火煮开后转小火熬到玉米糁煮烂。

千张切丝，青菜切丝，鸡蛋一个打散，胡椒粉，十三香少许。面粉加水搅成面糊。

先将千张丝放入煮开几分钟，然后放入盐，胡椒粉，十三香调味，将青菜丝放入。

将面糊缓缓倒入锅内，调到合适的稠度后均匀倒入鸡蛋液，不用管它，让它自己变成鸡蛋花。

其他配菜还可以放入白菜，海带丝，豆腐等，也可以放入煮熟的绿豆，花生。总之随你喜欢，吃的时候滴点香油，撒上压碎的油炸花生碎就行了。

另外，想要面糊涂香，最好事先用猪油炒一点黄面，熬糊涂的时候放入，这样咸糊涂更加好吃。

这种商丘那边比较多，做法相对复杂点，你可以把它看成低配版的胡辣汤。

将面粉加水活成面团，然后放入清

干豆腐皮要吃的话首先是要泡软，在泡的时候首先将干豆腐皮冲洗一下，然后轻轻的放到温开水里面泡，泡软之后要尽快捞起来，泡太久会成糊。
干豆腐皮怎么泡
干豆腐皮方便贮存，但在食用时需要经温水浸泡开才能食用，那么干豆腐皮怎么泡呢?
首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味!
干豆腐皮的泡法
01.将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。
02.水烧开后，将滚烫的热水倒进装有干豆皮的盆里，热水里刚好没过干豆皮就可以了。
03.倒入热水后，用筷子将干豆皮搅拌均匀，使之均匀受热。
04.大概泡2分钟后，干豆皮就泡开了，用凉水洗一洗就可以炒来吃了。
干豆腐皮要泡多久
干豆皮用温水泡约20分钟就可以了。
豆腐皮是我们常吃的一种豆制品，豆腐皮一般分为干豆腐皮和湿豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以说受到很多人的欢迎，购买来干豆腐皮的时候，首先应该放到温水里面浸泡，只有充分的泡开以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比较简单，要把干豆腐皮先冲洗一遍，力量要温柔，避免弄破。
干豆腐皮的做法
1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;
2、尖辣椒切片;
3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;
4、下入干豆腐皮煸炒;
5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。